11月30日，淄博市食品安全宣傳周啟動儀式在市市場監管局舉行。市委常委、副市長李新勝出席活動并講話，市政府辦公室副主任左之軍主持啟動儀式。
李新勝在講話中指出，市委、市政府高度重視食品安全工作，將創建國家食品安全示范城市、推進“食安淄博”建設作為打造高品質民生的重要抓手，扎實落實食品安全各項工作措施，推動全市食品安全形勢持續穩定向好。
要完善監管機制，進一步整合監管力量，加強食品生產經營領域的責任體系、應急體系、信用體系建設，著力構建食品安全社會共治共享新格局。
要提升監管效能，加強從“農田到餐桌”全過程食品安全管控，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險。
要以抓好食品安全宣傳周活動為契機，凝聚合力，維護安全放心的食品消費環境，切實保人民群眾身體健康和生命安全。
啟動儀式上，市食藥安辦主任、市市場監管局局長蘇凱介紹了2023年全市食品安全宣傳周活動安排，市餐旅飯店烹飪協會副會長孫海生宣讀了《食品安全誠信自律與反餐飲浪費倡議書》。
市食藥安委成員單位有關負責人，團市委、市科協、國家金融監督管理總局淄博監管分局有關負責人，食品經營單位負責人及新聞媒體、行業協會、社會團體、消費者、志愿者等各界代表100余人參加啟動儀式。
啟動儀式結束后，組織召開了《餐飲分餐制服務指南》等4項制止餐飲浪費國家標準宣貫會，邀請山東省質量技術審查評價中心高級工程師畢玉琦進行了授課。（來源：淄博市場監管微信號）