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為保學生用餐安全，營造良好氛圍，近日，浙江省舟山市市場監管局高新區分局聯合舟山市市場監管局定海分局和定海區教育局對轄區一家集中用餐配送單位展開檢查。
執法人員重點查看其菜品加工制作情況、菜品留樣情況、“陽光廚房”運行情況，關注其加工操作間設施設備配置、冷凍庫使用情況，要求企業嚴格把控食材新鮮度、保溫箱溫度，規范打包配送，嚴格落實“日管控，周排查、月調度”制度，定期展開自查自糾，如發現問題則一時間整改到位，進一步壓實企業主體責任。（來源：中國食品報網）
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