薯片作為現在越來越大眾的零食已經成為了人們日常休閑零食中必不可少的美食，尤其對于零食控來說，對薯片的喜愛更是不言而喻，但是吃多了零食之后我們的身體就會慢慢的發胖，甚至達到了肥胖的標準，這是什么原因呢，這里我們就不得不提到薯片的熱量高不高，薯片的營養價值。
薯片的熱量高不高
雖然馬鈴薯口味鮮美，但這些膨化食品營養是不全面的，通過看食品標簽就能發現，它具有高糖、高鹽、高脂肪、高熱量的特點。以普通的炸薯片為例，每100g中能量>500kcal，脂肪>40g，鈉>350mg。如果一次吃進2兩（100g）薯片，相當于吃進了1個人1天應該攝入能量的25%，脂肪的66%，鈉的17%。按每小時消耗的熱量來看，看電視1小時消耗72卡，慢走1小時消耗255卡，一袋薯片的熱量超過這些運動的好多倍，每天的“零食”攝入，能量、脂肪和鈉一定會超標。大量食用膨化食品，若同時加之運動量不足，就會造成體內脂肪積累，出現肥胖。長此以往，得高血壓、高血脂、肥胖等慢性病的幾率也將與日俱增。
薯片的營養價值
馬鈴薯富含多種人體必須的氨基酸、碳水化合物及多種維生素。經過油炸處理并加入多種天然食品添加劑的油炸薯片，不但保持了上述營養成份，而且增加了維生素A、氨基酸和多種礦物質的含量。
馬鈴薯原本是很好的食材，但是經高溫煎炸后，馬鈴薯中的大部分維生素都有損失。所以，薯片的營養價值較低，其中油脂含量高達35%，且其中含有大量飽和脂肪酸，每50克薯片含有1000千焦左右的能量，多吃不僅破壞食欲。還容易導致肥胖。它同時也是皮膚健康的大敵，過多食用對健康十分不利。薯片中加入的誘人調味料，帶進了大量的鹽分和過多的增鮮物質。
以上就是對薯片的熱量以及營養價值的介紹了，因此，雖然薯片很好吃，但是也要注意不能多吃，尤其是對于關注身體健康的小伙伴們。