為深入開展食品安全放心城市創建，扎實推進網絡訂餐食品安全專項整治，定州市市場監管局持續加大對網絡訂餐第三方平臺及入網餐飲服務提供者監督檢查力度，切實保護群眾網絡訂餐食品安全。
全面摸底排查 實行動態管理
定州市局對轄區內所有網絡訂餐第三方平臺代理商及入網餐飲提供者進行全面摸排，建立臺賬，完善“線上監測+線上線下同查”機制，實行動態管理，要求第三方平臺代理商每周報告變化情況，做到底數清，情況明，為監管工作打好基礎。共摸排在營網絡訂餐第三方平臺代理商13家，在營入網餐飲服務提供者1180家。
堅持問題導向 強化監督執法
定州市局以第三方平臺是否按規定設置專門食品安全管理機構、是否配備專職食品安全管理人員、是否落實對入網餐飲服務提供者的經營資質審查義務、是否準確全面公示并及時更新餐飲服務提供者經營資質信息、是否對入網餐飲服務提供者經營行為進行抽查和監測等問題為檢查重點；以網絡餐飲服務提供者是否具備相應經營資質、有無實體經營門店、經營環境清潔衛生和從業人員健康衛生情況是否符合要求、網絡銷售的餐飲食品與實體店銷售的餐飲食品質量是否一致等問題為重點檢查項，加大監督檢查力度，建立問題整改臺賬，明確專人限期整改，切實消除網絡訂餐安全隱患。截至目前，共檢查網絡訂餐第三方平臺13家，入網餐飲服務提供者300家，發現問題12個，立案3起。
加強幫扶指導 推動責任落實
定州市局指導網絡訂餐第三方平臺及入網餐飲服務提供者建立食品安全風險管控清單，明確負責人和食品安全管理人員職責，建立并執行“日管控、周排查、月調度”工作制度，規范落實自查義務，提高問題發現率、整改率，切實落實食品安全主體責任。截至目前，指導10家第三方平臺和218家入網餐飲服務提供者開展自查，自查自糾問題31起。
下一步，定州市局將進一步加大對網絡訂餐食品安全專項整治力度，守牢網絡餐飲食品安全底線，全力保護群眾“舌尖上的安全”。（來源：河北省市場監督管理局）