“各位網(wǎng)友朋友們，炸串、燒烤、鮮榨果汁是夏天夜市的必點(diǎn)菜單，如何確保夏季食品安全，請跟隨我們市場監(jiān)管執(zhí)法人員一起來現(xiàn)場看看吧……”7月21日，湖北省十堰市市場監(jiān)管局聯(lián)合鄖陽區(qū)市場監(jiān)管局在武當(dāng)不夜城通過網(wǎng)絡(luò)直播的形式，開展了“你點(diǎn)鄂檢、服務(wù)惠民生”活動。
據(jù)介紹，活動前期十堰市市場監(jiān)管部門通過網(wǎng)絡(luò)投票的方式對該場所的34家食品經(jīng)營主體進(jìn)行了排名，共吸引1.3萬余名群眾投票，票選出了8家群眾呼聲高的餐飲店鋪，在活動現(xiàn)場由執(zhí)法人員、抽檢機(jī)構(gòu)人員以及社會監(jiān)督員共同對上述店鋪進(jìn)行了現(xiàn)場檢查和抽樣。
當(dāng)天活動現(xiàn)場，相關(guān)一行人員首先來到了票選一名的“小酥肉”店鋪，在執(zhí)法人員出示執(zhí)法證件，告知商家來意后，老板拿出了制作小酥肉所需使用的食品原料，由抽檢人員開始實(shí)施抽檢操作。根據(jù)網(wǎng)友提問，抽檢人員將抽檢的全流程進(jìn)行了介紹，讓廣大網(wǎng)友對食品抽樣工作有了一個全面科學(xué)的認(rèn)識。
在一家鮮榨果汁店鋪，快檢人員通過現(xiàn)場提取樣品，借助試劑對食物的表皮、內(nèi)里農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行了快速檢測，經(jīng)現(xiàn)場檢測，4個樣品結(jié)果均為陰性。
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，鄖陽區(qū)市場監(jiān)管局柳陂市場監(jiān)管所提前入駐運(yùn)營單位與各經(jīng)營者面對面宣貫食品安全相關(guān)法規(guī)和政策，指導(dǎo)經(jīng)營主體辦理相關(guān)有效證件，并登記錄入鄂食安監(jiān)管名冊，在日常、周末及重要節(jié)日等游客量較大的時段安排專人值守，對場內(nèi)經(jīng)營者進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管，主要檢查其證照是否合法，環(huán)境是否衛(wèi)生，食品原料來源是否合法，是否有過期、霉變、生蟲等問題，制售操作過程是否符合規(guī)范，是否對所售產(chǎn)品進(jìn)行明碼標(biāo)價等內(nèi)容，全力保廣大消費(fèi)者的食品安全。
當(dāng)天直播平臺在線點(diǎn)擊觀看人數(shù)達(dá)到1.99萬人次，獲得點(diǎn)贊3.62萬次。不少網(wǎng)民在平臺留言，詢問他們關(guān)心的食品安全知識，并希望監(jiān)管部門能到他們所在的區(qū)域開展食品安全抽檢。
據(jù)十堰市市場監(jiān)管局食品綜合協(xié)調(diào)科科長常存福介紹，十堰市市場監(jiān)管部門秉承“開門辦抽檢、服務(wù)惠民生”的工作理念，扎實(shí)推進(jìn)“你點(diǎn)鄂檢”工作，廣大市民朋友通過關(guān)注“你點(diǎn)鄂檢”微信小程序，實(shí)現(xiàn)食品抽檢信息一掃可知、食品抽檢需求一鍵提交、食品安全知識一點(diǎn)可查，為群眾提供了便捷的點(diǎn)選渠道，讓廣大消費(fèi)者真正成為食品安全的參與者，見證者和監(jiān)督者，從而不斷增強(qiáng)人民群眾對食品安全的獲得感、幸福感、安全感，共同營造食品安全社會共治共享新格局。（來源：中國食品報(bào)網(wǎng)）