今年以來(lái)，蚌埠市“四大行動(dòng)”齊發(fā)力，食品流通環(huán)節(jié)“食安守護(hù)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)見(jiàn)成效。
大宣傳，營(yíng)造濃厚食安氛圍。強(qiáng)化《中華人民共和國(guó)食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》宣傳培訓(xùn)，制發(fā)《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理明白紙》《食品銷(xiāo)售者食品安全管理明白紙》，組織培訓(xùn)104場(chǎng)次，參訓(xùn)3500余人次，簽訂放心食品超市承諾書(shū)3738份。
大排查，筑牢堅(jiān)固食安防線(xiàn)。對(duì)食品銷(xiāo)售單位全覆蓋檢查，對(duì)大中型以上商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展多輪次督查，聚焦中高考期間、端午節(jié)等重點(diǎn)時(shí)段開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，緊盯問(wèn)題，閉環(huán)整改風(fēng)險(xiǎn)隱患520個(gè)，立案64起。
大整治，完善食安長(zhǎng)效機(jī)制。常態(tài)化運(yùn)用約談通知書(shū)、整改通知書(shū)、提醒敦促函“兩書(shū)一函”制度機(jī)制，制發(fā)整改通知書(shū)8份，問(wèn)題清單6份，提醒敦促函3份，對(duì)1家大型商超總部開(kāi)展責(zé)任約談，推動(dòng)解決問(wèn)題394個(gè)。
大提升，打造食安標(biāo)準(zhǔn)。印發(fā)食品銷(xiāo)售企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作規(guī)范，指導(dǎo)企業(yè)按照創(chuàng)城標(biāo)準(zhǔn)完善食品安全管理制度體系，創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店134家，特殊食品經(jīng)營(yíng)示范店342家，1000余家食品流通經(jīng)營(yíng)單位基本達(dá)到國(guó)家食品安全示范城市驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。（來(lái)源：蚌埠市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）