為進一步推動城西區學校落實食品安全主體責任，營造安全放心的校園食品安全環境。近日，西寧市城西區市場監督管理局組織轄區幼兒園、學校食堂負責人召開2023年校園食堂食品安全警示告誡會。
重警示，筑牢安全防線。組織參會人員集中觀看食品安全相關影像資料及熱門視頻，通過直觀的視頻，引導食堂負責人及時發現食品安全存在的危害性，并對日常管理過程中常見的一些問題進行了詳細的講解，進一步提高與會人員食品安全知識，操作規范、增強食品安全意識。
強監管，護航校園食品。要求各經營主體負責人要及時開展校園食品安全風險隱患排查，對食品安全各項制度落實情況和餐飲服務過程環節控制進行自查，抓好問題的整改落實，加強從業人員食品安全意識培訓，積極推進“日管控、周排查、月調度”工作機制，從采購、食品加工、配送、清洗消毒、衛生等各個環節，嚴格落實食品安全管理，完善食品安全應急管理機制，及時處理投訴舉報，營造安全放心的校園食品安全環境。
下一步，城西區市場監督管理局將持續加大監督檢查力度，切實提高監管水平，完善各項制度、落實工作責任，以更加扎實的工作和更加有效的措施，不斷強化學校食品安全管理工作，全力保護全區廣大師生的校園食品安全。（來源：西寧市場監管微信號）