6月5日下午，青島市市場監管局會同市教育局、市衛生健康委員會在李滄區青島弘德小學舉行了2023年青島市“食品安全進校園”活動啟動儀式。
儀式上，李滄區教體局對李滄區學校食品安全進行了典型工作經驗介紹。青島弘德小學的學生代表宣讀了食品安全倡議書，呼吁全體學生積極行動起來，樹立食品安全意識，增強自我保護意識，養成良好的飲食習慣，珍惜糧食，傳承節儉美德。
啟動儀式后，市市場監管局及市食品藥品檢驗研究院組成的食品安全科普知識團隊為學生們帶來了精彩紛呈的食品安全知識講座、食品安全科普小實驗，并向學生及家長發放了食品安全宣傳手冊，以貼近未成年人群體日常生活的視角，進行食品安全教育，以期提高學生自我保護意識，培養學生養成營養健康、安全合理的飲食習慣，增強身體素質，擁有健康體魄。
隨后，各部門人員和家長代表一行前往學校食堂，深入切配區、備餐區、食品庫房等操作間參觀。學校食品安全總監為大家介紹了學校食堂的操作流程、各項上墻制度、色標管理制度等，對從業人員健康管理、落實“兩個責任”臺帳及相關工作情況進行了重點介紹，一行人對學校工作人員做出的努力表示了肯定。
近年來，為保護全市學校食品安全，各級市場監管部門會同教育、衛生健康等部門，共同努力，齊抓共管，持續強化食品安全管理制度。各級各類學校全面推進食品安全“兩個責任”落實落細，按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》以及相關文件要求，設置食品安全總監、食品安全管理員，制定食品安全風險管控清單，學校食堂和校外供餐單位實現“互聯網＋明廚亮灶”全覆蓋。通過一系列有效措施，筑牢校園食品安全堤壩，守護全市學生群體的食品安全。
守護校園食品安全需要嚴格公開透明的監督，更需要全社會的共同關注和努力。在接下來的6月到11月期間，全市各級市市場監管部門將會同各級教育、衛生健康部門，將積極組織在各級各類學校開展“食品安全進校園”活動，宣傳普及食品安全知識，加強食品安全宣傳教育，引導社會各界共同參與學校食品安全工作，進一步加強學校食品安全管理，構筑全社會共同關心、共同參與的學校食品安全良好局面。（來源：青島新聞網）