果凍亦稱嗜喱，因外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，清甜滋潤而深受人們的喜愛。果凍不但外觀可愛，同時也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。那么果凍有哪些功效與作用呢？下面讓我們大家一起來了解一下吧！
果凍的功效與作用
1、潤腸通便
大多數果凍中使用的都是海藻膠。這是一種天然食物添加劑，在營養學上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道，水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對人體的主要營養作用是調節腸道功能，特別是潤腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加腸道內的濕潤度，改善。
2、調節腸道菌群
同時，一些果凍中還加入了低聚糖，有調節腸道菌群、增加雙岐桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病幾率的作用。據調查，大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高熱量食物超標是普遍現象，在無法及時補充蔬菜、水果的情況下，多吃點果凍增進消化，也不失為好的選擇。
3、低熱量
此外，果凍的另外一大優點就在于它的低熱量。它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何熱能營養素，想或保持苗條身材的人可以放心食用。是美容之佳品。
以上就是對果凍的功效與作用的介紹了，希望上面的信息能給大家帶來一些有用的幫助，果凍雖然有其功效與作用，但是也要注意適可而止，否則會帶來恰得其反的結果。