果凍亦稱嗜喱，因外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，清甜滋潤(rùn)而深受人們的喜愛。果凍不但外觀可愛，同時(shí)也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。那么果凍有哪些功效與作用呢？下面讓我們大家一起來(lái)了解一下吧！
果凍的功效與作用
1、潤(rùn)腸通便
大多數(shù)果凍中使用的都是海藻膠。這是一種天然食物添加劑，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道，水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對(duì)人體的主要營(yíng)養(yǎng)作用是調(diào)節(jié)腸道功能，特別是潤(rùn)腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加腸道內(nèi)的濕潤(rùn)度，改善。
2、調(diào)節(jié)腸道菌群
同時(shí)，一些果凍中還加入了低聚糖，有調(diào)節(jié)腸道菌群、增加雙岐桿菌等好的細(xì)菌、加強(qiáng)消化吸收功能、減少患病幾率的作用。據(jù)調(diào)查，大部分中國(guó)人日常飲食中攝入高脂肪、高熱量食物超標(biāo)是普遍現(xiàn)象，在無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充蔬菜、水果的情況下，多吃點(diǎn)果凍增進(jìn)消化，也不失為好的選擇。
3、低熱量
此外，果凍的另外一大優(yōu)點(diǎn)就在于它的低熱量。它幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪等任何熱能營(yíng)養(yǎng)素，想或保持苗條身材的人可以放心食用。是美容之佳品。
以上就是對(duì)果凍的功效與作用的介紹了，希望上面的信息能給大家?guī)?lái)一些有用的幫助，果凍雖然有其功效與作用，但是也要注意適可而止，否則會(huì)帶來(lái)恰得其反的結(jié)果。