為切實做好2023年元旦春節（以下簡稱“雙節”）期間食品安全監管工作，嚴防發生系統性區域性食品安全風險和群體性食品安全事件，廣大人民群眾飲食安全和身體健康。根據鄭東新區市場監管局關于《關于印發鄭東新區2023年元旦春節期間食品安全專項整治工作方案的通知》要求，從即日起至2月24日，鄭東新區商都路市場監管所全面開展春節期間食品安全“保衛戰”集中整治，全力守護“舌尖上的安全”，確保春節前后全市食品安全穩定，讓廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節日。
對于人們“雙節”消費特點，以學校及周邊、養老機構、醫療機構、車站景區、城鄉結合部、餐飲集中消費場所等為重點區域，以各類食品生產經營企業、各類餐飲服務單位、年貨市場、食品（食用農產品）批發市場、商超、景區周邊、集市廟會等為重點場所，以各類肉制品、水產品、酒類、糕點、食用油、生豬產品、保健食品、禮品盒裝食品、糖果及其它休閑食品等為重點品種，商都路市場監管所采取部門、局所聯動的方式，以日常監管與專項檢查相結合開展食品安全專項整治，及時消除風險隱患。
商都路市場監管所在餐飲單位檢查中發現，各單位的食材索證索票、加工操作流程、成品及半成品盛放、貯存及日管控、周排查、月調度等主體責任落實、餐飲具清洗、消毒、保潔設備運轉等落實較好，但是，個別餐飲企業也存在操作間物品擺放不規范、消毒柜容量和數量未能滿足加工制作和供餐需要等問題，執法人員現場督促整改，徹底排查食品安全隱患。同時，提醒餐飲服務單位做好從業人員健康管理。要求企業，用嚴格的管理提升企業服務質量，群眾“舌尖上的安全”。
據執法人員介紹，此次專項整治行動重點檢查了餐飲單位“豫食考核APP”使用是否落實到位，人員健康管理、原料采購索證索票、加工制作、餐用具清洗消毒、餐廚廢棄物處置是否符合規范等，對檢查發現的問題當場責令相關單位限期整改到位。
下一步，鄭東新區商都路市場監管所將強化標本兼治力度，嚴守食品安全，以創建國家食品安全示范城市為抓手，全面開展深化實施食品安全放心工程建設攻堅行動。“雙節”期間，將持續按照“四個嚴”要求，抓緊抓實食品安全工作，按照標本兼治、著力治本，專項整治與日常監督相結合的原則，堅決守牢食品安全底線，確保廣大人民群眾的食品安全，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感和安全感。（來源：全國食品安全監管信息辦公室）