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整根臘腸蒸多長(zhǎng)時(shí)間能蒸熟,臘腸蒸熟后還能保存多久

編輯:娜娜  發(fā)布時(shí)間:2023/1/25  瀏覽次數(shù):1043  信息分類:休閑食品招商

許多人家里過年必備臘腸,但臘腸在腌的時(shí)候都是用的生肉,所以吃之前需要蒸熟,那整根臘腸蒸多長(zhǎng)時(shí)間能蒸熟?臘腸蒸熟后還能保存多久?

整根臘腸蒸多長(zhǎng)時(shí)間能蒸熟

20分鐘左右。

臘腸在制作的時(shí)候都是用的生腸衣和生肉,所以需要蒸熟后才能食用,可以將臘腸整根一起蒸,也可以將臘腸切片后再蒸一般整根臘腸20分鐘左右即可熟透,可以在蒸好后不打開蓋子繼續(xù)燜一會(huì),這樣臘腸的口感會(huì)更好一些。

此外,臘腸在腌制和熏制過程中可能會(huì)被灰塵、細(xì)菌和其他雜質(zhì)污染,所以在蒸煮前需要先用溫水清洗干凈,然后再蒸熟吃,因?yàn)榕D腸有油脂,用溫水清洗會(huì)更好。

臘腸蒸著吃還是煮著吃好吃

看自己喜好。

臘腸蒸著吃或煮著吃都是可以的,不同的烹飪方式會(huì)導(dǎo)致不同的口感,所以具體哪種好吃可以根據(jù)自己喜好選擇。

其中蒸著吃臘腸保留的風(fēng)味更多,但缺點(diǎn)就是不會(huì)稀釋威味,所以吃起來還是比較咸的,并且整體偏干一些;如果想要臘腸吃起來味道不那么威的話,就可以選擇煮著吃,煮熟后的臘腸味道也會(huì)更加軟爛。

臘腸蒸熟后能保存多久

冷藏:7天

蒸熟后的臘腸如果吃不完的話可以放到冰箱冷藏室保存,其中臘腸在冷藏4C可以保存一周左右的時(shí)間,建議還是吃多少蒸多少,冰箱的低溫環(huán)境也不如風(fēng)干保存時(shí)間長(zhǎng)。

冷凍:30天

熟臘腸吃不完還可以放到冰箱冷凍,一般冷凍-18°C的環(huán)境可以保存一個(gè)月左右的時(shí)間,同樣經(jīng)過冷凍后的臘腸吃之前需要加熱后蒸熟后才能吃。

以上是關(guān)于整根臘腸蒸多長(zhǎng)時(shí)間能蒸熟和臘腸蒸熟后還能保存多久的相關(guān)內(nèi)容介紹,所以,整根臘腸20分鐘左右可以蒸熟,臘腸蒸熟后如果冷藏能夠保存7天,如果冷凍大概可以保存30天。

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