為進一步加強南昌市臨空經濟區食品安全管理工作，充分發揮風險預警交流在食品安全監管方面的作用，強化食品生產經營主體責任，警示食品安全風險。近日，南昌市臨空經濟區市場監管局組織召開南昌市食用農產品風險預警交流會，市場監管部門、核查處置機構、技術機構、食品安全抽檢機構、相關經營單位等參加了會議。
會議通報了2021年度以來，監督性抽檢、快檢和核查處置情況；食品安全抽檢機構就抽檢數據，提出了風險項目、形成原因、不合格項目的危害性等。
會議指出，食用農產品從生產、養殖到餐桌，經歷的環節多，要充分發揮食品安全風險預警交流作用，加強抽檢監測、監督檢查和數據歸集分析，有效發現問題，消除安全隱患；各經營主體要提高思想認識，加強食品安全主體責任，加強行業自律，運用好贛溯源系統，做好食品溯源，加強從業人員的食品安全知識學習培訓；建立食品安全管理制度，設立食品安全總監和食品安全員；以食品安全城市創建為抓手，各部門同心協力，抓好食品安全工作。
會議還對食品安全風險進行了預警和分析討論，并提出有效的整改措施。農貿市場開辦方、學校食堂、社會餐飲各有一名負責人進行發言，分享了食品安全管理經驗和對遇到的問題進行分享交流，各食品生產經營者做出了落實食品安全主體責任的承諾。
下一步，臨空經濟區市場監管局將進一步筑牢食品安全防線，加強食品安全管理，充分發揮此次交流會作用，不斷提升群眾食品安全獲得感。（來源：中國食品安全網）