7月13日，湖南省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長廖健率隊赴常德市，走訪調研食品安全監(jiān)管工作和食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

今年，按照湖南省市場監(jiān)管局“守查保”的工作要求，常德市圍繞食品生產、食品流通、食品消費、特殊食品四個環(huán)節(jié)，開展大米、含金銀箔粉食品、醬腌菜、預包裝食品、濕米粉等多個品種的專項整治。

同時，排查大型食品批發(fā)企業(yè)、大型商超、生鮮配送社區(qū)團購平臺、特殊食品經營單位等經營主體，及學校、公司、機關和農村食品、校園及周邊食品等食品經營單位的食品安全風險，重點檢查食品企業(yè)和特殊食品經營主體的生產車間、生產記錄、檢驗記錄，對排查出的風險隱患依法進行了整改處置。

廖健指出，常德創(chuàng)新探索的食品安全“5+N+X”管理模式，夯實了基層食品安全監(jiān)管基礎，推進了全國食品安全示范城市的建設，在全省起到示范作用。在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的工作中，要落實“四嚴”“黨政同責”等要求，深化風險隱患排查，加快實施智慧監(jiān)管，綜合運用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網、區(qū)塊鏈等技術賦能食品安全監(jiān)管。

隨后，廖健一行還前往湖南武陵酒有限公司、常德國際農產品交易中心調研食品生產、食品檢驗檢測、冷鏈食品監(jiān)管工作。（來源：紅網)