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榛子生吃好還是熟吃好

編輯:潔潔  發布時間:2022/2/23  瀏覽次數:550  信息分類:休閑食品招商

榛子相信大家都知道,榛子營養價值豐富,是大家喜歡吃的堅果之一,那么,榛子生吃好還是熟吃好?大家一起了解一下榛子生吃好還是熟吃好的相關內容!

榛子生吃好還是熟吃好

從營養價值方面來說,無論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的,沒有哪個更好一說。就算是炒制的榛子,正常炒制的話,和生的榛子營養成分差距并不是很大,而且熟制后的榛子無論是香氣還是口感上都會好很多,榛子中含有大量的油脂,經過熟制能使油脂中的芳香得到更多的揮發,散發出更濃郁的香味,令人食欲大振,從這點上說榛子熟吃更好的。

榛子怎么吃有營養

1.生食

榛子可以整個食用,也可以磨碎或切碎食用。新鮮的榛子和經干燥處理的榛子都很美味,通常被當作小吃或開胃食品。

2.糕點

榛子常被加入沙拉、醬汁、布丁和冰激凌中,磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜餅里。榛子可用于制作奶油杏仁糖,也可用來制作夾心巧克力。以榛子為材料制作的奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕不僅味道濃郁醇香,還有滋養脾胃的功效;榛子油能夠有效的改善貧血的癥狀,還有助于視力保健。

3.烤制

將去除薄皮榛子放在一張煎盤上,放入烤箱里烘烤至金褐色,期間要不時攪動。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。

4.熬粥

還可以將榛子做成一些清淡的湯粥來喝。將榛子、蓮子、粳米放在一起,不僅口感好,而且營養豐富,癌癥和糖尿病人平時可以多喝些。

榛子生吃好還是熟吃好?經過以上內容我們了解到無論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的,沒有哪個更好一說,大家可以根據自己的需求來選擇!

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