馬鞍山市市場監管局立足鄉村振興，強化工作舉措，加強農村領域食品安全監管。
一是助推農村食品安全體系建設。深入開展基層食安辦規范化建設達標年活動，出臺《馬鞍山市鄉鎮（街道）食品安全委員會辦公室規范化建設指導意見》，通過專項津貼、以獎代補等途徑，充分調動行政村（居委會）協管員和信息員積極性。全市現50個鄉鎮（街道）均設有基層食安辦，共有食品安全“四員”1196人。建設遍布全市所有鄉鎮的103個食品安全快檢室，今年以來，全市共上傳快檢數據14297個，快檢合格率100%。
二是打造農村食品安全智慧監管。創新農村集體聚餐食品安全管理，提升農村食品安全水平，試點打造“食安農家宴”智慧監管平臺，實現農村集體聚餐在線備案、分級指導，把智慧監管的觸角延伸到基層。規范農村廚師隊伍，對農村“土廚師”摸底備案，進行分層次食品安全知識培訓，確保所有“土廚師”持證上崗，同時發揮各行政村食品安全協管員職能，有效破解農村地區農家宴管理難題。
三是優化農村食品安全發展環境。加強日常監管，落實“四個嚴”要求，推進農村地區假冒偽劣食品整治力度。深入開展乳制品、肉制品、食用植物油質量安全提升行動和小作坊專項提升行動，幫扶改造小作坊19家。精心組織食品安全宣傳活動，開展多載體、廣覆蓋的食品安全宣傳，建成“一市一基地、一縣一園、一鎮一站、一村一欄”食品安全科普宣傳陣地。打造“周末故事會——講述舌尖上的安全”公益品牌，用群眾喜聞樂見的方式傳播食品安全知識。（來源：安徽省市場監督管理局）