湖北省食品工業協會奏響產區高質量發展進行曲

編輯：小杜　　發布時間：2021/12/11 8:51:52　　瀏覽次數：710　　信息分類：休閑食品協會

位于長江黃金水域的中國白酒中南核心產區，擁有長江、洞庭湖、鄱陽湖和珠江水系，物產豐富，既是重要的工農業生產基地，又是改革開放的前沿之地。湘、鄂、贛、粵、桂、閩六省是傳統白酒主要產區，中國白酒十二種香型中的馥郁香、米香、豉香、兼香和特香五大香型代表性產品均出自該產區，濃香、清香、醬香等白酒也很有代表性，不僅產業品類齊全，而且產業規模、產品品質和品牌影響力在我國白酒產業中占有重要地位。

12月09日，由中國食品工業協會白酒專業委員會，以及湖南、湖北、江西、廣東、廣西、福建等中南六省區食品工業協會共同主辦，江西李渡酒業有限公司承辦第三屆中國白酒中南核心產區高質量發展峰會在江西南昌市隆重舉行。

當前，中國白酒產區發展已經進入高質量發展的主旋律，產區要實現飛躍就離不開產區內酒企的凝心聚力和共同壯大，本屆峰會以“傳承創新，共享發展”為主題.

中國食品工業協會副會長兼為開幕式致辭，在講話中提到近年來中南產區的白酒企業全國白酒行業具有顯著影響的成績。湖南酒鬼酒馥郁香型國家標準正式頒布實施，武陵醬香型飲酒開始進入了穩定健康發展軌道，并獲得湖南省純糧固態發酵白酒標志。湖北稻花香集團投資15億元，建設萬噸級新型生產基地。勁牌有限公司投入巨資建設20萬噸的源頭儲備能力。枝江酒業開始打造真年份系列產品，江西四特結合自身的老酒儲備資源，推出千元級的1953開始進軍高端市場。李渡酒業支持行業舉辦中國白酒、古窖遺址和文化遺產論壇，并開工建設1300畝計劃產能2萬噸的生產基地。廣東省九江、石灣等企業也在原有的香型基礎上研發了許多創新的產品，受到消費市場的歡迎。

中國食品工業協會副會長兼在肯定成績的同時也指出，中南產區需以堅守傳統工藝為根本，以堅持技術創新為靈魂，以堅定質量風格特色為核心，打造中南產區的核心競爭優勢。

作為承辦此次大會的東道主，江西李渡酒業公司，李渡酒業董事長出席并與中南六省其他酒企代表共同參與峰會主題對話，以《沉浸式體驗開新篇》作中南核心產區企業代表主題演講。此外，湖北楚天傳媒珍珠液酒業總經理、湖南湘窖酒業副總經理、酒鬼酒股份副總經理、廣西瑤老同酒業總經理，福建雙龍戲珠酒業董事長也分別作企業代表演講。

論壇上，在中國食品工業協會主持下，江西李渡酒業常務副總經理，湖北枝江酒業股份副總經理，酒鬼酒股份副總經理，江西章貢酒業副總經理，南昌三花實業總經理，廣東石灣酒廠集團技術總監圍繞“傳承創新，共享發展”主題以及未來發展進行了深入對話和交流，分享各自酒企在文化體驗、品牌IP打造、產品創新等方面的寶貴經驗，共同為中南白酒產區協同發展建言獻策。

會議下午，中國白酒中南核心產區白酒技術，文化與品牌營銷發展論壇在中國食協國家白酒專家的主持下，鄭州大學副教授，稻花香酒業總工程師，酒鬼酒文化中心總經理，老酒收藏家，酒文化學者分別就區域性酒企全國化，白酒香型技術創新，文化白酒營銷，老酒收藏投資做主題講話。

峰會期間，與會有關行業領導、著名白酒專家、國家評委、專業技術人員對中南核心產區的酒企提供的69款酒樣進行了感官品評，評選出中南核心產區標志產品獎16個、風格特色獎15個、感官質量獎15個，并在會上進行了表彰。

，會議舉行了會旗見證交接儀式，在中食協、湘鄂贛粵桂閩六省區食協負責人見證下，江西省食品工業協會副會長兼郝其剛將會旗交送中食協白酒專家委員會主任高景炎，高景炎將會旗轉授廣東省酒類行業協會丘冬梅副手中，此次2021中國白酒中南核心產區高質量發展峰會圓滿結束，第四屆2022中國白酒中南核心產區高質量發展峰會將在廣東舉辦。（來源：湖北省食品工業協會公眾號）