湖北省重點企業技術交流會近日在孝感召開

編輯：小杜　　發布時間：2021/11/27 8:43:44　　瀏覽次數：438　　信息分類：休閑食品協會

為加強湖北省米酒黃酒產業同行企業之間的觀摩學習，增強米酒黃酒釀造技術傳承創新交流，促進米酒黃酒釀造技藝和品質提升，發揮行業協會對產業發展作用，推動湖北省米酒黃酒產業高質量發展。11月24日，由湖北省食品工業協會主辦的湖北省內米酒黃酒重點企業技術交流會暨湖北省食品工業協會米黃酒專家技術委員會成立籌備會在孝南區湖北爽露爽食品有限公司四樓會議室召開。來自孝感、十堰、咸寧、襄陽、黃岡、宜昌等地的14家米酒黃酒重點企業及科研單位參加交流活動，會議由湖北省食品工業協會主持。

會上，孝感市麻糖米酒行業協會會長、湖北米婆婆生物科技股份有限公司副總經理歡迎詞，他重點介紹了孝感市麻糖米酒行業的發展情況。據不完全統計，孝感麻糖米酒產業鏈年銷售額達到了26億元，在政府、科研院校、協會等多方面的大力支持下，孝感麻糖米酒行業企業呈現蓬勃發展態勢。

會上，與會代表重點圍繞產品標準化、產品創新、產業政策等方面分別作交流發言建言獻策。湖北爽露爽食品股份有限公司董事長余友華談到，作為行業中的后起之秀，公司秉承于傳統產品功能化、功能產品大眾化、大眾產品休閑化、休閑產品娛樂化的品牌戰略目標，在不斷創新中發展壯大。與會人員還就酒曲制作、釀酒釀造工藝、產品標準化等方面給予了很好的建議，在新產品開發、引導消費方面作了交流和探索，比如清爽型黃酒、米黃啤酒結合的新產品，贏得了市場的肯定，受到了消費者的熱捧。同時，與會代表也希望協會以及相關政府部門加大對米酒黃酒產業的政策支持力度，在產品標準化、人才培養、科技創新、區域市場和全國化營銷戰略等方面給予更好的幫扶支持，為打造湖北省米酒黃酒產業鏈實現100億元銷售目標努力奮斗。

本次交流會一并召開了湖北省食品工業協會米黃酒專家技術委員會成立籌備會，經過會議民主協商推薦確定了湖北工業大學生物工程與食品學院二級教授為主任委員，湖北米婆婆生物科技股份有限公司副總經理、湖北廬陵王酒業有限責任公司技術總工為副主任委員.

會議由譚衛東作總結發言，省食品協會米黃酒專家技術委員會的正式成立，是正當其時、十分必要、大有作為。協會將為企業牽線搭橋，共商行業發展大計。會上，譚衛東向與會代表闡述了專家委員會的主要工作任務，要全面加強行業交流合作、大力推進人才技術培養創新、探討完善相關產品標準制定、鞏固實施品牌產品提擋升級，要著力開展文化技術營銷，講好品牌產品故事，為培育擴大米酒黃酒的消費群體、促進產業健康發展而不懈努力，發揮應有的作用！

與會代表們會前會后參觀了湖北爽露爽食品股份有限公司、湖北米婆婆生物科技股份有限公司，大家對企業的廠區建設、技術改造、智能制造和創新升級、產品特色等方面給予了積極肯定，受到了與會代表的一致好評，大家一致認為，類似的交流活動一定要延續保持下去，確定后期將在黃岡麻城等地組織有關現場技術交流活動。（來源：湖北省食品工業協會公眾號）