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露酒賽道迎來爆發式增長

編輯:娜娜  發布時間:2025/7/7  瀏覽次數:277  信息分類:休閑食品招商

隨著新國標落地和消費需求轉變,露酒逐漸從傳統保健消費市場向年輕化、多元化、個性化、國際化市場發展。中國酒業協會數據顯示,目前涉足露酒的企業已超過5000家,預計到2030年,露酒市場規模有望突破2000億元。面對這一藍海,酒企相繼加碼布局,五糧液、瀘州老窖、汾酒等頭部品牌相繼推出相關產品,推動露酒從“小眾品類”邁向“大眾選擇”。業內人士分析,作為兼具低度化與養生屬性的酒類,露酒契合了年輕消費群體及銀發一族的健康需求,在消費升級和健康意識提升的雙輪驅動下,這一細分賽道正在迎來爆發式增長。隨著酒類市場競爭格局從單一品類轉向多元化發展,具有健康屬性、文化內涵和創新體驗的細分品類將成為新的增長引擎。

露酒站上消費風口

露酒在酒類中長期扮演著“配角”角色,直到《飲料酒術語和分類》(GB/T 17204—2021)新國標對露酒進行了詳細的定義,露酒才實現從“其他酒”到獨立酒種的躍升。

憑借獨特的釀造工藝和健康屬性,露酒正快速崛起成為酒水行業的新寵。相較于傳統白酒和啤酒,露酒以花果、藥材等天然原料為基礎,口感清新且酒精度較低,更符合當代消費者追求低度、養生、多元化的飲酒趨勢。

《中國酒業“十四五”發展指導意見》指出,到2025年,包括露酒在內的其他酒行業產量將達380萬千升,比“十三五”末增長171%,年均遞增22%;銷售收入將達650億元,同比增長153%,年均遞增20%;實現利潤170億元,同比增長320%,年均遞增33%。

露酒市場規模不斷擴大的背后,離不開消費者迭代。里斯咨詢發布的《年輕人的酒——中國酒類品類創新研究報告》數據顯示,年輕人酒飲市場規模達4000億元,潛在年輕酒飲人群高達4.9億。露酒正向年輕化、多元化、國際化市場擴張,成為酒業增長新引擎。

中國酒業協會理事長宋書玉表示,露酒可以引.領多元化、年輕化、時尚化的消費浪潮,帶領整個產業進入品文化、品價值、品生活方式的新時代,形成以文化、科技、傳承為代表的創意新時代。

白酒營銷專家蔡學飛表示,消費升級、健康需求、品類創新以及政策支持將共同驅動露酒市場持續分化發展。客觀地說,這是我國酒類消費個性化與多元化的必然過程。露酒自身具有健康屬性,可突破白酒同質化競爭,精準覆蓋年輕消費者及有養生需求的群體,其低度、草本等健康屬性,自飲等消費場景價值有望得到市場進一步認可與追捧。

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