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粽子怎么包,粽子的包法

編輯:小杜  發布時間:2021/9/17  瀏覽次數:370  信息分類:休閑食品百科

眾所周知,粽子作為節日美食的代表之一,在我國有很高的地位。那么,端午節粽子怎么包?下面分享給大家端午節粽子的包法。

端午節粽子的包法

一、南方四角粽

包法:

1、取一片較大的粽葉,對折。

2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。

3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成一個長條形狀。

4、將粽葉沒有米的部分折過來。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之后的粽葉向一側折疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

二、北方四角粽

包法:

1、取兩篇粽葉,搭在一起疊壓。

2、將粽葉卷成一個圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

4、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之后的粽葉向一側折疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

三、小腳粽

包法:

1、一片粽葉卷成漏斗形,拇指捏住交叉的頭,裝滿米。然后將粽葉蓋過去,準備往粽子尖上纏,注意留住拇指的空。

2、左手拇指仍然埋在粽子里,以左手食指和右手掌控纏裹過來的粽葉。

3、粽葉太短不能繼續纏裹,加一張上去,剩余的粽葉末端交蓋過來,就“接”上了。

4、右手“管”住粽子,輕輕抽出左手拇指。

5、左手托住粽子。看看,粽子還空多少,利用拇指留下的孔往里再裝一些米,把粽子填實,用手指撳緊。

6、左手“握”住粽子,右手拎起添的一片粽葉蓋住裝米的孔,封口。準備繼續纏尖上。

7、一片粽葉封住口以后,往“尖”上走,左邊下去,右邊上來,裹住“尖”。再順勢往“背后”的“腰”上纏過去。

8、從“背后”看纏過來的粽葉,捏牢。騰出右手準備捆線。繩子一端用牙咬緊,一端右手拿著。捆兩圈,扎緊。

以上就是對于粽子包法的介紹了,希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關注火爆休閑食品招商網新聞欄目,了解更多相關的新新聞。

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