為進一步守護秋季校園食品安全,確保開學后全區師生飲食健康,9月8日上午,漯河市市場監督管理局西城區分局召開秋季學校食品安全推進會暨校園食堂“互聯網+食品安全”智慧監管約談會,會議由分局局長主持,全區學校、幼兒園食堂負責人既各學校首席食品安全官參加會議。
會議首先由分局副局長傳達了《教育部辦公室廳 市場監管總局辦公廳 國家衛生健康委辦公廳關于加強學校食堂衛生安全與營養健康管理工作的通知》文件精神,要求各校園食堂嚴格按照文件要求,重點做好規范食堂建設、加強食堂管理、食材安全、確保營養健康、落實衛生要求、防控疾病傳播等九個方面的工作。同時宣讀了《西城區分局餐飲服務“互聯網+食品安全”智慧監管工作規范》文件,主要對規范中的第五條出現智能抓拍違規情況給與分級告警措施進行了闡述,提醒全區校園食堂要嚴格按照規定開展食品安全工作。
分局局長對秋季校園食品安全工作提出以下幾點要求:一是進一步提升食品安全意識,食品安全大于天,主體責任要履行到位,切忌麻痹大意思想;二是要對食材質量嚴格把控,切實落實好索證索票制度,確保食材可追溯;三是開學在即,各食堂立即開展自查,整治提升食堂環境衛生,排查食品安全漏洞,防患于未然;四是“互聯網+食品安 全”智慧監管是校園食品安 全的有效手段,嚴禁“人為離線”無故脫離智能監管,擾亂食品安全監管秩序行為。
,各學校首席食品安全官針對會議內容發言,并和分局食品安全監管人員進行了深入交流,紛紛表示此次會議意義非常,為他們接下來的食品安全工作提供了指導,他們將和分局人員共同努力,全力守護校園食品安 全。(來源:食品安 全河南)