為扎實做好衛輝市當前疫情防控形勢下的學校食品安全工作,進一步增強學校食堂從業人員的食品安全意識,全面提升食品安全水平,全力師生飲食安全,9月2日,市政府食安辦組織市場監督管理局、教體局對衛輝市2021年秋季學期學校食品安全進行聯合監督檢查,嚴把學校食品安全“關”。
市政府食安辦副主任韋寶晨、市場監督管理局副局長帶隊,教體局、市場監督管理局相關科室隊所人員一行先后到衛輝市高級中學、衛輝市第七中學檢查。要求學校餐飲從業人員充分利用“豫食考核APP”進行在線學習培訓,提升從業人員操作規范和食品安全管理人員的能力,增強學習食品安全能力;做好學校餐飲服務環節疫情防控工作,加強進口冷鏈食品等重點食品原料管控,嚴格執行進口冷鏈食品“三專三證四不”要求。對學校疫情防控措施準備、食堂就餐環境、食品原料儲藏、人員健康管理、食材采購索票索證、餐飲具消毒、食品留樣、食品安全自查等情況進行仔細檢查,并要求學校食堂嚴格落實食品安全主體責任,嚴格做好學校食品安全工作。針對檢查中發現的問題,逐條提出整改意見并責令限期整改到位。
下一步,將持續強化學校食品安全管理,開展災后校園食品安全監督檢查,指導全市擬開學和已開學的學校落實好食品安全管理制度,強化食品安全主體責任,達不到供餐要求的堅決不予供餐,確保秋季校園食品安全。(來源:食品安 全河南)