為保.障菜籽油生產質量安全，守穩群眾“油瓶子”安全底線，近期，浙江省杭州市桐廬縣市場監管局針對轄區內陸續復工的菜籽油小作坊，開展“全鏈條、多維度”專項檢查行動，全面排查食品安全風險隱患，切實筑牢菜籽油質量安全防線。

針對菜籽油小作坊季節性生產、分布分散的特點，桐廬縣市場監管局提前部署，組織執法人員對轄區內菜籽油小作坊開展“地毯式”摸排，逐一核查經營地址、生產規模、許可資質等基礎信息，建立“一坊一檔”動態監管臺賬，確保監管覆蓋無盲區、無遺漏，為精準開展檢查提供數據支撐。

該局緊扣“從原料到成品”全流程監管，重點檢查主體資質、場所環境、人員健康、原料儲存、設施設備、添加劑使用六大核心環節。檢查榨油機、過濾設備、儲油罐等設施是否清潔衛生，是否定期維護保養。針對成品菜籽油開展監督抽檢，重點檢測酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B₁等關鍵指標，排查超范圍、超限量添加或違規添加行為。

檢查過程中，執法人員同步開展食品安全普法宣傳，向小作坊經營者發放《中華人民共和國食品安全法》《浙江省食品小作坊通用衛生規范》等宣傳資料，結合典型案例講解違法違規行為的法律后果，強調“原料安全、過程合規、產品可溯”的主體責任。針對檢查中發現的部分作坊存在原料索證不全、生產車間衛生不達標、設備清潔不到位等問題，執法人員當場下達整改通知書，明確整改要求與期限，并建立“整改銷號”臺賬，確保問題“見底清零”。

截至目前，此次專項檢查共覆蓋菜籽油小作坊28家，發現并整改問題9項，抽檢樣品20批次。下一步，桐廬縣市場監管局將通過“日常巡查+突擊抽檢+群眾監督”的常態化監管機制，嚴格開展“回頭看”，對屢改屢犯或拒不整改的依法從嚴查處，切實提升小作坊規范化生產水平。