校園食品安全關乎廣大師生的身體健康和生命安全，一直是社會關注的焦點。近日，安徽省池州市市場監(jiān)管局以證前指導、閉環(huán)監(jiān)管、數字考評為有力抓手，持續(xù)深化三維治理模式，全方.位提升校園食品安全管理水平，為師生們“舌尖上的安全”保駕護航。
證前服務優(yōu)指導，硬件升級強根基為從源頭上把控校園食品安全風險，池州市市場監(jiān)管局積極推行“證前指導”服務，將行政資源前移，主動靠前服務。針對10所學校，精心開展“硬件+管理”雙提升行動。在項目籌備階段，監(jiān)管人員提前介入圖紙設計環(huán)節(jié)，結合食品安全相關標準和規(guī)范，為學校提供專業(yè)建議，優(yōu)化功能分區(qū)布局。同時，建立詳細的改造臺賬，針對每所學校的實際情況實施“一校一策”，幫助學校有效規(guī)避因專業(yè)不足導致的布局不合規(guī)問題，避免盲目投資帶來的損失，切實節(jié)約改造成本。
截至目前，池州市累計投入142萬元用于校園食品安全硬件設施升級，新建智能化消毒房2間。通過這些舉措，實現了校園食品安全風險的全鏈條防控，為校園食品安全奠定了堅實的硬件基礎。
閉環(huán)管理促整改，長效治理解難題在校園食品安全監(jiān)管過程中，池州市市場監(jiān)管局注重問題的發(fā)現與整改，形成閉環(huán)管理機制。針對檢查中發(fā)現的問題，監(jiān)管人員及時匯總建立臺賬，并進行分類處置。緊緊盯住“物的不安全狀態(tài)”和“人的不安全行為”這兩個關鍵環(huán)節(jié)，抓實抓好隱患問題排查掛賬、落實整改、驗收銷賬等重要步驟。
通過全面梳理，共發(fā)現共性反復問題13個。針對這些問題，監(jiān)管部門下發(fā)監(jiān)督抽查報告6份、提醒敦促函2份，立案查處2起。通過這一系列有力措施，常提醒、常督促，進一步壓實屬地部門職責，確保校園食品安全問題見底清零，實現閉環(huán)管理，有效解決了校園食品安全領域的痼疾頑癥。
數字賦能提素質，靶向施策筑防線為提升校園食品安全管理人員的專業(yè)素質，池州市市場監(jiān)管局創(chuàng)新開展校園食品安全“云考”。組織1322名食堂管理人員及從業(yè)人員參與線上考核，采用“限時答題+數據畫像”模式，精準檢驗培訓成效。考核結果顯示，509人獲得滿分，學校參考率達到100%。
針對低分單位，監(jiān)管部門實施“駐校督導+定制培訓”幫扶機制，構建分類施策、靶向提升的工作格局。同時，建立“學校日自查、縣區(qū)周抽考、市級月聯考”三級監(jiān)測體系，將考試結果及時通報給教育部門，推動食品安全管理從單次培訓向持續(xù)改進轉變，完善“教—學—考—用”閉環(huán)體系，以數字化手段筑牢校園食品安全防線。
池州市市場監(jiān)管局通過“三維發(fā)力”，在校園食安管理方面取得了顯著成效。未來，該局將繼續(xù)鞏固和深化這一治理模式，不斷提升校園食品安全管理水平，讓廣大師生吃得安心、吃得放心。