為全面提升市場監管部門食品安全事件應急處置能力，9月23日至25日，江西省市場監管系統食品安全事件應急處置演訓在南昌舉行。
本次演訓采用全員參與、分組對抗、共同打分的創新方式，從防患未然、立足實戰的角度，全流程、全要素演練食品安全事件應急處置流程。江西全省11個地市通過抽簽組成紅藍兩支隊伍，經過信息初報，啟動、調整、終止響應，原因調查，輿情引導，責任調查，結案終報6個科目實戰對抗，由所有隊員投票決出勝負。演訓環節設計科學、各有側重，突出了新形勢、新特色，演出了高對抗、高水平，練出了真本領、真人才。全流程分段式演訓鍛煉了江西省食品安全事件應急處置隊伍的決策指揮、輿情應對和快速處置能力，檢驗了江西省食品安全應急處置機制，提升了食品安全監管效能和應急處置水平。
江西省市場監管局食品安全總監余鋒參加演訓動員并講話。各設區市、贛江新區市場監管局食品安全工作分管領導、食品協調科科長，各縣（市、區）市場監管局負責食品安全工作的人員共150余人參加培訓。