為強化餐飲外賣監(jiān)管工作，進一步筑牢食品安全防線，河北省唐山市灤南縣市場監(jiān)管局日前開展餐飲外賣專項檢查。
執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)餐飲單位進行線下摸底排查，從商家資質(zhì)、公示信息、人員管理等方面進行全方.位監(jiān)督檢查，堅決清.除無證、無照和衛(wèi)生條件臟亂差的入網(wǎng)餐飲服務單位。經(jīng)檢查，對發(fā)現(xiàn)存在衛(wèi)生問題、公示牌展示不全問題的4家店鋪，已全部責令限期整改。
執(zhí)法人員同時對美團、餓了么平臺進行了檢查，對平臺線上資格審核、經(jīng)營范圍審查提出了明確要求。一是嚴禁入網(wǎng)餐飲單位有外賣“刺客”、“幽靈”外賣、租證照、假辦公地方等問題，美團、餓了么平臺嚴把入網(wǎng)關，確保入網(wǎng)經(jīng)營者“兩證兩實”，確保入網(wǎng)經(jīng)營者按照許可的地址上傳門店照片。二是發(fā)揮“以網(wǎng)管網(wǎng)”的優(yōu)勢，建立“入網(wǎng)經(jīng)營者、配送員、消費者”三級數(shù)據(jù)監(jiān)測，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”并鼓勵頭部商家與藥安食美平臺端口相連接，實時監(jiān)控入網(wǎng)經(jīng)營者原材料清洗、操作人員規(guī)范操作、餐盒選用等方面的情況，推動食品安全科學化管理水平的提升。三是聘請美團優(yōu).秀騎手作為“食品安全監(jiān)督員”，引導外賣騎手積極監(jiān)督、善于監(jiān)督、敢于監(jiān)督，利用騎手的工作便利，收集入網(wǎng)餐飲單位的問題及意見建議，并及時反饋給市場監(jiān)管部門，進一步提升監(jiān)管效能。
下一步，灤南縣市場監(jiān)管局將常態(tài)化開展外賣行業(yè)執(zhí)法檢查和專項抽檢活動，充分發(fā)揮外賣騎手“移動探頭”作用，以“小切口”打造“監(jiān)管為民”大品牌，積極調(diào)動社會力量參與到食品安全社會共治中來，形成食品安全“共建、共治、共享”的良好氛圍。