近日，遼寧省本溪縣市場監管局聯合縣公安局、縣城管開展肉類產品安全風險隱患排查。本次排查共檢查冷庫3個，農貿市場攤販5家，并對2家燒烤店開展夜查，當場進行快檢。
此次檢查主要以縣內農貿市場、冷庫、燒烤店等為重點區域，主要查看經營單位主體資質和經營情況是否合法、經營場所環境衛生是否達標、防蠅防塵措施是否落實到位、從業人員健康是否符合規定、肉品來源是否正規、是否嚴格落實索證索票和進貨查驗記錄制度、《動物檢疫合格證明》《肉品品質檢驗合格證》等證明材料是否齊全，經營的肉品是否新鮮等。
檢查中發現一冷庫中的一噸半羊下貨無票據和檢疫證明，檢查人員對此進行扣押并送檢，目前檢驗結果正在等待中。同時，檢查人員現場進行食品抽樣檢測，重點檢測豬肉串、羊肉串的瘦肉精，現場檢測結果均合格。
下一步，本溪縣市場監管局將持續加大對肉類產品市場的監督檢查力度，切實維護好肉類產品市場秩序和質量安全，確保消費者買得放心、吃得安心，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。