為進一步推動明山區校園食品安全排查整治專項行動工作扎實開展，規范學校食品安全管理，提升從業人員食品安全水平，加大社會共治力度，切實加強學校食品安全，筑牢校園食品安全“防火墻”，2月27日，遼寧省本溪市明山區市場監管局聯合區教育局組織開展春季學校食品安全專題培訓會。全區學校校（園）長、食品安全總監、食品安全員、全區校園食品安全監督員共計400余人參加培訓。
深挖重點，提高認識。首先明山區市場監管局對《校園食品安全自查整治專項實施方案》《關于開展校園食品安全社會監督工作的通知》《校園食品安全監督員管理辦法》進行解讀，通報了該區校園食品安全排查整治專項行動近期工作開展情況，就前期排查整治中存在的問題進行了總結分析，對春季開學前校園食品安全自查工作進行安排部署。同時為該區首批校園食品安全監督員系統講解聘任背景、主要職責、工作流程、工作內容和應遵守的紀律等內容，讓每名校園食品安全監督員明職責、建機制、抓日常、防風險、守紀律。
系統培訓，提高技能。培訓會上就學校食堂食品混有異物、防鼠相關知識、復用餐飲具清洗消毒相關知識等重要內容進行了講解，以生動案例進行講解，注重以“案”說法，重點從落實食品安全“兩個責任”落實“日管控、周排查、月調度”等食品安全制度、食堂環境衛生、庫房管理及原料貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工過程控制、食品留樣、從業人員個人衛生、食品事故的預防和處理等方面進行培訓，壓實校園食品安全的主體責任，堅守食品安全底線。
部門聯動，提高共治。聘任校園食品安全監督員是校園食品安全監管工作的新探索，標志著明山區社會共治邁出了新步伐，為認真貫徹執行《遼寧省校園食品安全監督員管理辦法》，會上，明山區食安辦副主任、區市場局副局長夏淼和區教育局副局長李騮向明山區學校、幼兒園食品安全監督員代表發放了《校園食品安全監督員證》。為使社會共治代表、家長委員會代表、校學生會代表充分發揮社會監督作用，積極開展監督工作。區市場監管局提煉了監督重點內容，以資料形式發放給校園食品安全監督員，監督員對照資料即可開展監督工作，方便監督員能夠迅速到崗履職盡責。目前共發放培訓資料400多份。
明山區市場監管局負責人表示，下一步，該區將聯合區教育部門加強校園食品安全知識培訓和督導力度，切實保.障食品安全主體責任落實落細，切實提高社會各界參與校園食品安全監管的工作熱情，切實促進明山區校園食品安全工作再上新臺階。（來源：中國食品報網）