為進一步提高轄區店鋪經營者的食品安全意識，加強食品安全監管，近日，浙江省溫州市鹿城區仰義街道積極響應溫州“食安國創”號召，對轄區店鋪開展食品安全宣傳、檢查，切實增強食品安全“兩個責任”落實力度，用實際行動確保居民飲食安全。
一是點面排摸，壓實主體責任。組織開展“拉網式、兜底式、全覆蓋”摸排工作，對食品生產經營單位的證照資質、從業人員健康管理、食品加工操作、食材進貨查驗等方面進行詳細檢查。同時，充分利用站所、村居、駐村、網格員、協管員等信息網，加強信息聯通共享，把握工作主動權，以“腳下有土”實現“心中有譜”。
二是監管合力，消除安全隱患。嚴格按照食品安全要求，咬定重點目標，突破重難點，嚴厲打擊食品安全違法行為，聯合市監所重點突出加強農貿市場、商超、學校食堂、企業食堂、工地食堂等重要場所食品安全檢查，聘請食品安全第三方單位重點加強對酒店、學校、工地、中餐廳及重點餐飲街區和C類經營企業的排查，大力推進食品安全隱患整治工作，切實保食品監管有效到位。
三是標本兼治，強化宣傳發動。發動社區志愿者、食品安全監督員、網格員對轄區食品生產經營單位開展食品安全宣傳，發放和張貼宣傳食品安全資料、海報、三折頁。同時，對從業人員進行一對一宣傳講解，增強從業人員食品安全意識。內容涵蓋原材料的采購、食品的加工及儲存、店鋪環境衛生等方面，積極引導經營者及相關責任人認真履行食品安全主體責任，切實做好食品安全各環節管理工作。（來源：中國食品報網）