為強化食品安全主體責任意識，提升食品安全管理水平，推動食品企業高質量發展，9月19日—20日，山西太原市食安辦、太原市場監管局采取線上線下相結合方式，分兩批組織開展第二期“太原市食品安全‘兩個責任’暨食品安全治理能力提升專題培訓班”和“食品安全主體責任落實輪訓班”。
培訓會特邀山西省檢驗檢測中心食品與糧食技術研究所鞏強和張素娟老師進行授課，對食品安全“兩個責任”政策背景進行了全面解讀，并就企業落實主體責任方面注意事項和如何更好落實主體責任、夯實“兩個責任”工作基礎進行了重點講解。
太原市場監管局工作人員對從業人員電子健康證明管理系統使用及線上晨檢培訓考核等應用進行了講解。對食品安全“兩個責任”相關工作進行了重點講解。
會議指出，各類食品生產經營企業要進一步扛起社會責任，樹牢安全意識、責任意識、底線意識，以高度責任感、使命感和職業榮譽感，依法依規做好食品安全工作。
會議強調，全市食品生產經營企業要進一步理清思路，對照規定找差距，扎扎實實把食品安全工作落實落細。要以積極的狀態，務實的舉措，扎實的作風投入到食品安全生產經營中，為全市人民營造安全穩定的食品環境。要將食品安全“兩個責任”要求的“日管控、周排查、月調度”風險管控機制與實際生產經營充分結合起來，相互促進、相互補充，真正把“四個嚴”要求落到實處。
此次培訓班是推動全市食品企業落實食品安全主體責任的務實舉措，通過行政指導、政策解讀、技術幫扶，全面推進食品安全主體責任落實落細。課程結束后，采取在線答題的方式對所有參訓人員進行考試。培訓活動達到預定目標。
下一步，太原市食安辦和市場監管局將繼續扎實推進企業主體責任落實，切實增強市場主體食品安全責任意識，進一步強化監督檢查，全面有效提升食品安全治理水平。（來源：中國食品報網）