“你的食品安全，新葡萄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為你守護(hù)。”食品安全關(guān)乎千家萬戶，智能化場(chǎng)景護(hù)航亞運(yùn)期間的民生大事。位于浙江省溫州市鹿城區(qū)南郊街道新葡萄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為鹿城區(qū)啟動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)字化改革陣線中的代表，自2022年“鹿城未來農(nóng)貿(mào)”數(shù)字化改革項(xiàng)目的成功試點(diǎn)以來，始終牢記四星級(jí)建設(shè)運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)，以“未來農(nóng)貿(mào)”為長(zhǎng)景目標(biāo)，全力守護(hù)轄區(qū)居民“舌尖上的安全”，全力做好創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳窗口工作。
來到新葡萄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，門口的智慧大屏映入眼簾，“未來農(nóng)貿(mào)”的縮影形象顯而易見。市場(chǎng)的智慧化水平建設(shè)搭建起管理方、商戶和居民的穩(wěn)固橋梁，數(shù)字化應(yīng)用讓食品安全可視化，全面展現(xiàn)人人參與創(chuàng)建國家食品安全示范城市、共治共享食品安全的良好氛圍。
餐桌食材源頭可溯
在新葡萄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，居民只需要拿手機(jī)掃描商戶提供的購物小票上的二維碼，或者在市場(chǎng)的智慧屏，就能直觀地查詢?cè)摬似返膩碓葱畔ⅰz測(cè)結(jié)果、訂單信息，對(duì)餐桌上的每一道餐品都了如指掌。據(jù)悉，溯源系統(tǒng)已全部涵蓋市場(chǎng)內(nèi)主要經(jīng)營(yíng)的行業(yè)品類與其對(duì)應(yīng)的商品種類，已成功實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管與農(nóng)業(yè)部門、生產(chǎn)廠家、農(nóng)批單位鏈?zhǔn)綌?shù)據(jù)交互路徑，確保食材從“農(nóng)田到餐桌”的全生命周期閉環(huán)管理。
菜品價(jià)格公正合理
居民不僅關(guān)心菜籃子里的食品安全，也關(guān)注菜品的合理價(jià)格，在新葡萄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，缺斤少兩的事情是無所遁形的，一切商品都逃不過智能電子秤的“智慧眼”。此結(jié)果依托于物聯(lián)網(wǎng)“智能電子秤”所架構(gòu)的統(tǒng)一.線上線下交易渠道后集成統(tǒng)一結(jié)算支付系統(tǒng)，待結(jié)算完成后生成二維碼（內(nèi)附商戶及商品消費(fèi)信息），同時(shí)系統(tǒng)體系又可自動(dòng)記成形成后臺(tái)數(shù)據(jù)，讓后臺(tái)保有記錄商家銷售產(chǎn)品、商品價(jià)格、銷售數(shù)據(jù)等信息在內(nèi)的數(shù)據(jù)賬本，有效促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)效管理機(jī)制的建設(shè)。
食品消費(fèi)智慧管理
作為鹿城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全數(shù)字服務(wù)監(jiān)管平臺(tái)的應(yīng)用主力軍，新葡萄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商品支付、溯源“一碼通”為內(nèi)容亮相，并基于“浙里辦市場(chǎng)智慧化應(yīng)用”，建立起上下一體聯(lián)動(dòng)的消費(fèi)評(píng)價(jià)模式，為前來市場(chǎng)消費(fèi)的居民提供從稱量到結(jié)算全流程的公開透明、可評(píng)價(jià)追溯的消費(fèi)場(chǎng)景，精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)食品的閉環(huán)管理。作為“鹿城未來農(nóng)貿(mào)”數(shù)字化改革項(xiàng)目的試點(diǎn)先鋒，市場(chǎng)基于食安溯源、公平消費(fèi)、數(shù)據(jù)自動(dòng)歸集、疫情精密智控和市場(chǎng)長(zhǎng)效管理5個(gè)主要應(yīng)用場(chǎng)景，有效減少人力成本支出，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全水平與綜合管理水平。
下一步，鹿城區(qū)南郊街道食安辦將繼續(xù)聯(lián)合新葡萄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，守護(hù)好居民“放心消費(fèi)”“安全飲食”的關(guān)卡，持續(xù)聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的長(zhǎng)效管理和服務(wù)水平，做好轄區(qū)居民國家食品安全示范城市宣傳動(dòng)員工作和共治共享食品安全氛圍建設(shè)。（來源：中國食品報(bào)網(wǎng)）