為進一步加強對轄區 “小飯桌”的監督管理，連日來，棗莊市嶧城區峨山鎮食安辦市聯合場監督管理所對轄區內“小飯桌”開展了專項檢查，嚴把學生就學安全關。
檢查組重點對轄區小飯桌的食品、消防、燃氣等安全情況進行全面檢查。著重對小飯桌的食品安全管理制度、食品留樣、從業人員健康管理、廚房環境衛生、餐具清洗消毒等情況進行檢查。
現場查驗了開辦者證照、設施是否齊全，餐具消毒是否到位，實地查看了燃氣灶、燃氣膠管、減壓閥、燃氣報警器等各類安全措施是否落實到位，經營場所內消防設施是否完好有效、疏散通道是否暢通以及用火、用電是否規范等情況。對在檢查中發現的安全隱患問題立即整改。通過檢查有效凈化了轄區“小飯桌”的經營環境。（來源：齊魯壹點）