近年來，扶溝縣市場監管局不斷筑牢食品安全防線，守護“舌尖上的安全”，自2017年以來，扶溝縣連續5年被評為全市食品安全工作單位，2020年成為省級食品安全示范縣。
扶溝縣堅持黨政同責，全面落實食品安全工作責任，推動食品安全信用信息采集、公開、共享、評價和獎懲機制建設，建立守信聯合激勵和失信聯合懲戒機制，形成嚴格的食品安全法規制度體系。力推“6S”食品安全管理體系建設。對全縣提出申請的106家中小學及托幼機構食堂進行評價驗收。扎實推動食品安全放心工程建設攻堅行動。全縣3499戶食品生產經營主體分層分級落實到具體人。
持續開展放心肉菜示范超市、文明誠信經營戶及食品安全示范店創建活動，截至目前，扶溝縣被命名為省級放心肉菜示范超市1家、市級放心消費市場1家、市級文明誠信經營戶95家及縣級食品安全示范店82家。近兩年來共完成1476個批次快速檢測，其中對疑似11批次快檢不合格食用農產品，送往第三方檢測機構進行檢測；立案查處一般程序食品安全案件221起，受理食品安全相關投訴舉報68起，辦結率100%。（來源：周口廣電融媒）