為進一步推進落實食品安全“兩個責任”工作機制，安徽省阜陽市臨泉縣老集鎮市場監督管理所與轄區包保干部合力開展系列工作，逐步細化、推進、落實食品安全“兩個責任”，筑牢食品安全防線。
開展食品安全知識培訓，促使食品安全“兩個責任”意識深入責任主體。在轄區開展9場食品安全知識培訓，參與人員達500余人次，以座談的形式面對面為食品生產經營單位答疑解惑，確保其明白在日常生產經營中應該做什么、怎么做，在問題始端發力，末端見成效。
手把手教學，將食品安全“兩個責任”具體細化、應用到實際生產經營中。執法人員開展拉網式排查，對轄區食品生產經營單位進行監督檢查，對存在問題進行現場整改，手把手教如何建立規范的進貨臺賬，如何查驗票據等。
開展監管“回頭看”，進一步夯實食品安全“兩個責任”落實推進。針對上一階段排查發現的問題，執法人員進行監督檢查“回頭看”。目前，共檢查食品生產經營單位180余戶，下達限期責令整改通知書2份。
下一步，臨泉縣老集鎮市場監督管理所將按照“兩個責任”工作部署，繼續扎實推動“兩個責任”工作走深走實，嚴防嚴管嚴控食品生產經營安全風險，不斷提升轄區內食品安全水平。（來源：中國食品安全網）