“網(wǎng)格員在巡查時發(fā)現(xiàn)某商鋪滅蠅燈未正常開啟……”“某餐飲店后廚工作人員未按要求佩戴帽子……”4月20日，杭州市基層食品安全治理能力提升現(xiàn)場推進會在臨平舉行。在南苑街道食藥安辦的觀摩現(xiàn)場，該街道食品安全數(shù)字駕駛艙上顯示的事件閉環(huán)處理和攝像頭抓拍智能預(yù)警等功能吸引了觀摩團成員的注意。
原來，該數(shù)字駕駛艙將南苑街道轄區(qū)內(nèi)778家餐飲主體和6家農(nóng)村家宴中心納入監(jiān)管，實現(xiàn)了主體責任信息、監(jiān)督檢查記錄、智能預(yù)警信息等“一屏展示”，事件處理進度“一屏晾曬”。“通過駕駛艙，我們可以實現(xiàn)監(jiān)管可控化、風險可視化，有效提升基層食品安全整體治理能力與管理水平。”南苑街道相關(guān)負責人說。
除落實政府相關(guān)部門監(jiān)管責任外，臨平還積極匯聚監(jiān)管部門、商場管理者以及消費者合力，促進形成全社會共治共享局面。在臨平銀泰城陽光餐飲街區(qū)，設(shè)置在商場大廳、電梯口等顯眼位置的食品安全數(shù)字治理平臺、健康碼公示牌、消費維權(quán)服務(wù)站等同樣吸引了觀摩團成員的注意。這些不同功能的展示服務(wù)平臺可以讓消費者更好地了解商戶、餐飲后廚、政府監(jiān)管等信息。據(jù)介紹，街區(qū)內(nèi)31家餐飲單位均實現(xiàn)“陽光廚房”全接入，消費者通過外賣平臺就能實時查看后廚實景及食品制作過程。
此外，臨平還在南苑街道北港河沿岸建設(shè)了全區(qū)首條食安宣傳綠道，設(shè)置景觀小品展示、食安知識宣傳、兒童漫畫科普等多樣化宣傳教育板塊。現(xiàn)場，觀摩團成員紛紛掃碼參與互動體驗。
“當前，臨平以‘護航亞運’食品安全專項工作為抓手，從健全治理體系、推進數(shù)字化監(jiān)管、提升治理能力等方面發(fā)力，加速推進食品安全治理能力現(xiàn)代化建設(shè)。”臨平區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，目前臨平已建成基層食安辦8個，共有6500余家經(jīng)營主體激活使用“浙食鏈”，建成“陽光工廠”及網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”2200余家，以數(shù)字屏障守護“舌尖上的安全”。（來源：杭州日報）