今年以來，廣西壯族自治區百色市凌云縣堅持以責任為指引，牢牢把握自治區、百色市關于食品安全“兩個責任”的工作思路和具體任務，多措并舉，上下聯動，努力實現“三到位”，以工作實績實效保護人民群眾飲食安全。
包保干部督導責任到位。自部署開展食品安全“兩個責任”工作以來，凌云縣上至縣委領導、下至村“兩委”成員對此項工作高度關注，積極學習貫徹食品安全“兩個責任”工作機制的由來、背景以及自治區和百色市的具體指導意見，并在3月初組織召開2023年食品安全“兩個責任”工作培訓會，縣直部門主要領導帶頭開展督導，發揮一把手的強有力推動作用，鄉鎮干部、村“兩委”成員積極響應，迅速行動，在不到一個月的時間內，對全縣1584家包保主體實現督導全覆蓋。
企業履行主體責任到位。按照包保干部反饋的問題清單，食品生產經營企業積極配合，及時采取有效措施落實整改。通過監管部門和包保干部雙重指導，根據落實主體責任要求，建立和完善食品安全管理機構，配備食品安全管理人員，加強從業人員日常管理和安全培訓，強化應急處置能力，增強企業責任意識、底線意識和自律意識。截至4月5日，28家食品生產經營企業已全部按照要求完成整改，整改完成率100%。
監管部門履職盡責到位。包保干部通過現場督導，利用食安督App反饋發現問題共56條，主要是企業未建立健全食品安全責任制、未配備食品安全總監或食品安全員、未制定食品安全事故處置方案、幼兒園未落實集中用餐陪餐制度、“日管控、周排查、月調度”記錄臺賬不完善、從業人員健康證明過期、未開展食品安全自查和企業停止經營未及時注銷營業執照等問題，凌云縣市場監管局根據問題清單，結合日常監管工作動態，利用行政審批系統、工商管理系統及時掌握企業情況，組織執法人員對反饋問題進行現場核實，督促企業落實整改，一旦發現涉嫌違法違規的依法立案調查。（來源：中國食品安全網）