為切實廣大師生用餐安全，嚴防食品安全事故發生，昌邑分局以問題為導向，以督導整改為手段，積極幫助轄區各學校、托幼機構食堂整改存在的安全隱患，提升學校、托幼機構食堂的食品安全水平，督促學校負責人落實食品安全主體責任，維護廣大師生舌尖上的安全。
一是壓實主體責任，緊繃安全之弦。在開學前，分局監管人員便督促學校、幼兒園食堂開展自查自糾，按要求填報自查表，上報自查報告，建立健全自查自糾制度，全面落實食品安全管理責任，及時防范化解食品安全風險隱患，嚴守食品安全底線。指導設立食品安全總監的學校落實食品安全日管控、周排查、月調度工作機制，并將相關工作落實情況納入日常監管。
二是強化執法監督，著力治本堵源。開學后，分局監管人員立即對轄區學校、幼兒園食堂進行全覆蓋監督檢查。按照《餐飲服務監督檢查要點表》進行全項目監督檢查，重點從從業人員健康管理、食品保質期、進貨臺賬記錄、餐具清潔消毒、環境衛生狀況、索證索票、進貨查驗、食品留樣及加工制作等方面進行監督檢查。全面督促落實學校校長、托幼機構負責人食品安全責任制，強化學校食堂食品安全風險隱患排查，為廣大師生營造一個更安全的飲食環境。
三是強化宣傳，提升能力。分局監管人員利用網絡微信群，通過發布日常提醒指導、發放宣傳材料、通報防控重點、典型案例等多種形式，持續強化學校、幼兒園食堂相關人員食品安全責任意識，全力提升食品安全風險防控能力。
四是注重督查指導，落實問題整改。結合監管實際和監督檢查中發現的問題隱患，分局監管人員建立校園食品安全監管臺賬，明確底數信息、問題單位、具體問題、整改措施、整改結果等，從發現問題、督促整改到整改完畢，形成閉環清單，逐個銷號，確保問題全部整改到位、監管工作取得實效。
截至目前，分局共檢查轄區學校、幼兒園食堂58家，填寫餐飲服務監督檢查記錄表58份，出動執法人員124人次，監督整改操作不規范問題5個。（來源：吉林市市場監督管理局）