記者從蘭州市市場監管局了解到，自去年以來，全市各級市場監管部門扎實開展“守底線、查隱患、保安全”和食品藥品領域侵害群眾利益突出問題專項整治行動，強化環節監管，守牢食品安全。截至目前，排查風險隱患10905個，完成處置10332個，處置率達94.75%。
緊盯重點強化監管
食品生產企業的好壞直接決定著產品質量，更加關乎百姓的舌尖安全。近年來市場監管部門積極推進散裸裝食品和食品小作坊規范提升行動，以豆芽、食醋、食用植物油、農村假冒偽劣和餐飲環節“兩超一非”為重點，開展專項治理工作。“去年以來對符合條件的60家現場制售門店轉型為食品小作坊，對2家不符合生產條件的食醋企業辦理了注銷手續，對乳制品生產企業進行責任約談2次。”市市場監管局相關負責人說。
校園周邊食品安全，關乎孩子健康成長，也牽動著每一個家長的心。去年蘭州市市場監管、教育、衛健、公安、消防等部門聯合開展春秋兩季、中高考重點時段校園及周邊食品安全大排查、大整治，下架銷毀辣條等食品41公斤，檢查校園周邊食品經營主體8252戶次，檢查覆蓋率達100%。對全市2189家校外托護點實施臺賬式管理，消除監管盲區。
動真碰硬 嚴格執法
不走一次過場、不留一處死角、不放過一個問題，真正把風險隱患消除在萌芽狀態。去年以來，市市場監管部門查辦食品違法案件206起，罰沒款805.16萬元；公安機關偵破涉食犯罪案件76起，糧食部門辦結案件2起，移交1起，部門協同有力打擊和震懾了違法犯罪行為。同時，扎實開展食品藥品領域侵害群眾利益突出問題專項整治行動，排查風險隱患10905個，完成處置10332個，處置率達94.75% 。
“2022年完成檢驗11916批次，其中食用農產品4214批次，合格率97.47%，普通食品5112批次，合格率97.55%，餐飲食品（含現制現售食品）2390批次，合格率98.79%，評價性抽檢200批次，合格率98.5%，完成食品快速檢測126021批次，合格率99.35%。”市市場監管局相關負責人說。
持續加大隱患排查力度
今年，蘭州市各級市場監管部門將繼續聚焦重點食品生產企業、連鎖企業、網絡經營、學校食堂、集體聚餐、食鹽生產批發、農家樂、早（夜）市攤點等領域，圍繞食醋、豆芽、食用植物油、保健食品等，深入推進校園、養老機構食品安全守護行動，開展農村假冒偽劣食品整治，持續推進乳制品、肉制品、餐飲業質量安全提升行動，嚴格特殊食品等重點領域監管；開展農用地土壤重金屬污染源頭防治行動，加大食品質量安全源頭治理和監管；持續開展“鐵拳”行動、“昆侖2022”行動，嚴懲食品領域違法犯罪行為，真正把風險隱患消除在萌芽狀態。（來源：蘭州晚報）