生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢模S多菜都需要生姜味道才會(huì)更好，那么，吃生姜會(huì)上火嗎？生姜能保存多久呢？
吃生姜上火嗎
吃生姜是否會(huì)上火通常是根據(jù)自身體質(zhì)以及食用量等決定的。
生姜本身是屬于性熱的食物，一般具有辛溫發(fā)汗、溫肺止咳，能夠幫助改善腹瀉、胃痛、畏寒等癥狀，但是如果是由于食用過多，也會(huì)可能導(dǎo)致體內(nèi)的熱氣加重，從而引起上火癥狀。
所以，適當(dāng)?shù)某陨怯欣模且侠頂z入，過量攝入和營養(yǎng)缺乏都是對于人體健康是不利的。
喝生姜水容易上火嗎
長期或者是大量喝生姜水是會(huì)容易上火的。
生姜水一般是用生姜熬制而成，一般可以解表散寒，也對化痰止咳有一定的作用，但是由于生姜本身的中藥性味歸經(jīng)為微溫，所以長期或者是大量喝姜湯會(huì)導(dǎo)致。上火的癥狀出現(xiàn)，因此要適當(dāng)食用，同時(shí)本身就是上火體質(zhì)的人，平時(shí)不建議喝生姜水，以免導(dǎo)致。上火癥狀的進(jìn)一步加重。
生姜能保存多久
生姜通常在常溫的環(huán)境下可以保存10天左右，冰箱存放一般來說是2個(gè)月左右。
生姜含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，一般來說保存方法得當(dāng)，可以很好地保留它的營養(yǎng)。
生姜也是一種比較適合存放在常溫環(huán)境下的食材，將生姜放到通風(fēng)處，一般情況下是可以保存10天左右，如果是一時(shí)吃不完的話，可以將生姜放到冰箱冷凍，這樣能保存2個(gè)月左右。
以上是有關(guān)吃生姜上不上火和生姜能保存多久的相關(guān)介紹，所以，吃生姜上不上火要看情況而定，對于生姜的攝入也應(yīng)該適量，適當(dāng)吃生姜才是有利的。