為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，結(jié)合食品安全“守查保”及網(wǎng)絡(luò)餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域，采用線上線下同步排查的方式，重點(diǎn)整治第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)商家及線下門(mén)店存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，取得積極成效。
執(zhí)法人員通過(guò)線上監(jiān)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)隱患信息、線下核查處置違法違規(guī)行為，對(duì)園區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位實(shí)施多方位、多維度大排查。以線上信息公示、線下經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原料管理、操作規(guī)范執(zhí)行等為重點(diǎn)，全面排查入網(wǎng)商家食品安全隱患。重點(diǎn)集中監(jiān)管力量聚焦線上食品銷(xiāo)售覆蓋面廣的商戶和消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，核查線上線下公示內(nèi)容是否相符；從業(yè)人員健康管理制度是否落實(shí)；是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)；是否存在使用過(guò)期食材、篡改保質(zhì)期等食品安全違法違規(guī)行為。對(duì)于排查核查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單督促商戶及時(shí)落實(shí)整改，涉嫌違法違規(guī)的依法予以查處。截至目前，已檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位4432戶，因未按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、環(huán)境不整潔等問(wèn)題，責(zé)令整改315戶，下線103戶，關(guān)停查封28戶，立案查處11件。
下一步，蘇州市工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，督促商戶履行主體責(zé)任，并加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全工作的宣傳和引導(dǎo)，暢通公眾參與監(jiān)督渠道，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和維權(quán)意識(shí)，逐步形成主體履責(zé)、政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督、大眾參與的食品安全治理新格局。（來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)）