為了回應轄區內居民對食品安全衛生方面越來越多的的關注，近日，合肥市包河區同安街道五里廟社區文明辦聯合食安辦對轄區小餐飲和小商超等開展了食品安全檢查活動，嚴格守護群眾們生活飲食上面的安全。
眾所周知，食品營養與安全的范圍不僅僅局限于食品生產環節，更注重的是食品安全、食品管理等多個領域。如今，控制食品安全不僅停留在生產過程中，食品的運輸，保存環節也愈發重要。全面把控供應鏈的可追溯性，才能提高食品安全與質量，提高群眾消費滿意度，讓群眾買的放心，吃的安心。
在整個檢查過程中，食安辦工作人員對轄區經營戶的相關證件進行了檢查，對部分商戶提出了商品擺放位置的建議，檢查商戶營業所需的營業執照，對未辦理健康證及過期的健康證告知他們及時辦理更新。同時，工作人員還重點檢查了餐飲店內的食品備餐、餐具消毒、食品儲存使用等情況，查看了餐飲經營戶是否安裝必備的液化氣報警器。在商超內，工作人員還耐心，查看了商品生產日期，向經營者宣傳銷售過期食品的危害，加強經營者的安全意識。
守護居民飲食健康，不僅要依靠監督人員及時督促、檢查與調整，還要從根本上提高商戶們對食品安全的認識，提升關于食品健康衛生的知識素養，營造一個安全文明的消費環境。（來源：合肥晚報）