夏日炎炎，如今正值高溫時節，食品安全隱患不斷增多。近日，天津市和平區市場監管局加強高溫季節食品安全執法檢查，進一步夏季食品安全，筑牢食品安全防線。
連日來，天津市和平區市場監管局執法人員放棄周末休息時間，對轄區內部分食品銷售及餐飲單位進行檢查，有效預防夏季食品安全事故發生，人民群眾飲食安全。
檢查期間，執法人員仔細檢查了食品銷售及餐飲單位易引起食物中毒的夏季食品，原材料保質期、食品留樣、經營場所環境衛生等環節，查看從業人員健康證、食品索證索票及進貨臺賬等情況。同時，現場提示各商戶注意高溫天氣下餐食的加工制作過程控制，嚴格按照食品儲存條件，分類擺放，生熟分開，避免交叉污染，督促其落實食品安全主體責任，要求各經營者切實履行好疫情防控職責，食品安全不出問題。
下一步，天津市和平區市場監管局將持續加大監督檢查頻次，為群眾“舌尖上的安全”保駕護航。（來源：食安天津、文明和平）