荔枝含有豐富的營養(yǎng)成分和不錯的口感，因此荔枝成為廣受人名群眾喜愛的一種水果，主要分布在我國的廣東，福建，廣西，四川這些省份。對于不同地區(qū)的人來說，關(guān)于荔枝的吃法也有著不同的理解，荔枝既可以生吃也可以熟吃，但兩種還是有區(qū)別的，下面讓我們來了解一下吧！
荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝營養(yǎng)豐富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津止痛之功效適用于身體虛弱病后津液不足胃寒疼痛疝氣疼痛等癥。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)荔枝有營細(xì)胞的作用可改善、健忘、多夢等癥并能促進(jìn)皮膚新陳代謝延緩衰老。
荔枝的食用方法
1.在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯能有效去火。
2.把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中放入冰柜里冰后食用。
3.荔枝殼煎水喝也能解荔枝熱。
生吃和熟吃的區(qū)別
1.生吃可以更全面地攝取荔枝果肉中的營養(yǎng)物質(zhì)；熟吃荔枝可以有特殊的風(fēng)味。
2.加熱吃荔枝的部分營養(yǎng)成分在高溫下會容易流失。
綜上所述，雖然荔枝生吃和熟吃有著一定的區(qū)別，但還是要以個人的口味為主。