今年以來，針對當前靖西氣候溫濕多變，各類病原微生物生長繁殖迅速，容易導致食物腐壞變質(zhì)，引發(fā)群體性食品安全事件風險的事件，結(jié)合疫情復雜多變的特點，廣西靖西市市場監(jiān)管局“三舉措”強化對食品經(jīng)營業(yè)態(tài)監(jiān)管，開展“食品安全你我同行”活動，把牢企業(yè)食品安全關(guān)。
“實”字為先，落實主體責任。通過媒體發(fā)布食品安全風險預警，督促食品企業(yè)落實主體責任，嚴格進貨查驗索證索票、臺賬記錄、食品安全自查等各項管理制度的落實情況。嚴格從業(yè)人員健康管理，食品生產(chǎn)加工環(huán)境和區(qū)域消毒，生產(chǎn)加工操作過程，餐飲具、工用具清洗消毒落實情況。責令企業(yè)嚴格執(zhí)行進店人員佩戴口罩、測量體溫等疫情防控措施，嚴禁經(jīng)營及宰殺野生動物、活禽、來源不明、無檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類產(chǎn)品等行為，以及相關(guān)防疫措施落實情況等。
“助”字為重，幫助排憂解難。推出系列軟服務助力食品行業(yè)恢復發(fā)展，做到疫情防控和食品安全監(jiān)管雙統(tǒng)籌。一是指導企業(yè)印制“晨檢記錄表”、“消毒記錄表”，制定疫情防控指引，方便企業(yè)操作使用。二是挨家挨戶上門幫助個體戶下載注冊打印“廣西健康碼”、“行程碼”，落實“兩碼連掃”。三是由于疫情影響，部分醫(yī)療機構(gòu)暫停辦理健康證，市場監(jiān)管局積極協(xié)調(diào)醫(yī)院恢復辦理健康證服務，認可企業(yè)在做好每日健康晨檢基礎(chǔ)上，適當延長健康證有效期，審慎包容監(jiān)管。
“常”字為要，建立長效機制。專項行動開展以來，該局共出動執(zhí)法人員248人次，車輛54臺次，檢查食品銷售者91家次，餐飲服務提供者98家次，農(nóng)貿(mào)市場31家次，開展進口冷鏈相關(guān)主體檢查49家次，開展反浪費監(jiān)督檢查68家次。處置平臺下線入網(wǎng)餐飲服務提供者7家，下發(fā)監(jiān)督意見書7份，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，均已督促整改落實到位。該局對已復工復產(chǎn)的食品行業(yè)開展多次巡回檢查，全面壓實責任，守護轄區(qū)內(nèi)“舌尖上的安全”。（來源：靖西市市場監(jiān)督管理局、靖西融媒中心）