民以食為天，為確保人民群眾舌尖上的安全，桐梓縣市場監管局從4月中旬以來，重拳出擊食品生產領域、流通領域、餐飲服務領域違法違規行為，深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，堅決守牢桐梓縣食品安全底線。
桐梓縣市場監管局深入轄區食品生產企業及小作坊開展督導檢查，通過實地檢查、查閱資料、座談交流等方式，詳細了解食品生產企業進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、食品安全自查等各項制度落實情況，全面排查食品生產企業食品安全主體責任落實、違法違規、食品安全風險隱患，筑牢食品安全“防火墻”。
強化食品流通環節監督抽檢，針對熱點食品、食用農產品、白酒等，監督抽檢164批次，檢驗完成49批次，合格率100%。結合打擊農村假冒偽劣食品“三年行動”工作，檢查各類超市、副食店210余家次，發現安全隱患18條，責令改正5家，立案查處16家。結合疫情防控工作，全面排查冷凍庫51個，水果店67家次，督促經營者切實落實場所消殺、進口產品申報審批等防控措施。
針對餐飲服務領域，持續開展“餐飲紅黑榜”整治督導工作，檢查餐飲服務單位126家次，發現隱患24條，責令改正16家，“紅黑榜”曝光6家。對我縣兩家集中配送單位開展食品安全“黎明行動”突擊檢查，發現食品安全隱患3條，已督促完成整改3條。
下一步，桐梓縣市場監管局將嚴格落實食品安全要求，秉承“隱患當事故處理”的理念，堅持問題導向、立足目標責任，實施嚴防、嚴管、嚴控食品安全監管措施。（來源：桐梓縣融媒體中心、桐梓發布）