為進一步防范化解轄區食品安全風險隱患，近日，山東濰坊經濟開發區市場監管局在堅持疫情防控不松懈的基礎上，“點、線、面”相結合，扎實開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
01.重“點”突出，明確檢查任務
針對食品安全領域薄弱環節，以轄區各商場超市、餐飲聚集區、校園周邊等為重點區域，以糕點、鹵制品、食用油、肉與肉制品、乳制品、酒類等消費量大、食品安全風險高的食品為重點品種，以證照是否齊全、從業人員是否進行健康體檢、疫情防控工作是否落實到位、是否嚴格執行進貨查驗制度等為重點檢查內容，全面開展監督檢查。
02.多“線”延伸，拓展檢查方式
該局聚焦網絡訂餐、生鮮配送領域，聚焦校園及校園周邊食品安全，針對進口冷鏈、網絡訂餐等重點環節，利用日常檢查、監督抽檢、12345、12315投訴舉報等手段開展全面拉網式排查，建立食品安全風險隱患臺賬，明確整改措施，及時發現和消除各種風險隱患，食品安全。
03.全“面”出動，確保檢查效果
該局全員下沉，提醒經營者守法誠信經營，嚴查經營腐敗變質、超過保質期、不落實進貨查驗制度、摻雜摻假等違法行為，對發現的食品安全隱患“零容忍”，發現一起打擊一起。（來源：山東濰坊經濟開發區市場監管局）