4月14日， 四川省涼山州越西縣市場監管局對涼山鏈融供應鏈管理有限公司開展專項監督檢查，全力守護廣大師生飲食安全，有效防控校園食品安全風險。
執法人員重點對企業疫情防控措施落實、食品采購進貨查驗及索證索票、人員健康管理、經營場所環境衛生、貯存保留、農殘獸殘快速檢測、配送車輛消毒管理等內容進行了綜合性檢查。現場查看了食品倉儲環境及庫存食品質量管理情況，并抽取部分食品與進貨查驗及臺賬資料進行核對。執法人員還對企業每日開展快速檢測情況、檢測設備、檢測試劑、檢測留樣情況、檢測臺賬等進行檢查。要求企業進一步強化食品安全意識，落實食品安全主體責任，查漏補缺，完善臺賬明細，提升集中配送食品安全管理水平，加強配送食品的運輸管理，做好食品安全隱患排查；要切實做好索證索票工作，特別是豬肉，做到“兩證兩章一報告”，對所有采購食品品種必須有源可溯、有據可查。
下一步，四川省涼山州越西縣市場監管局將采取定期、不定期的方式對學校食材供保進行檢查，堅持把專項檢查與日常監管相結合，全面排查食品安全隱患，把好食品安全關口，確保師生吃得放心，防止食品安全事故發生。（來源：越西縣融媒體中心越西微報，越西縣市場監督管理局）