2022年春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉做好校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，以期進(jìn)一步降低校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)廣大師生飲食安全，護(hù)航師生“舌尖上”的安全。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)
及早謀劃，提前介入，春季開(kāi)學(xué)前，江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多局印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展2022年春季學(xué)校食品安全聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》，明確了工作目標(biāo)、檢查對(duì)象、檢查方式和檢查內(nèi)容，聚焦校園食品安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，落實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)校園及周邊食品安全水平進(jìn)一步提升。
豐富監(jiān)管舉措
督促學(xué)校食堂在開(kāi)學(xué)前進(jìn)行自查自糾，對(duì)庫(kù)存食品及原料進(jìn)行徹底清查，及時(shí)更新老化、損毀設(shè)施設(shè)備；開(kāi)展校園及周邊食品安全“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”抽查，共抽查學(xué)校食堂6家、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位6家；持續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂提檔升級(jí)，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%。
提升監(jiān)管實(shí)效
以學(xué)校食堂及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)場(chǎng)所，從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備、索證索票、餐飲具消毒、食品留樣、食品添加劑管理等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全覆蓋開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，共出動(dòng)執(zhí)法人員378人次，檢查學(xué)校食堂188家、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位220家，發(fā)現(xiàn)三防設(shè)施不到位、從業(yè)人員操作不規(guī)范等問(wèn)題隱患46個(gè)，已督促整改到位，并對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)、經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品等違法行為進(jìn)行立案查處7件。（來(lái)源：江陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管公眾號(hào)）