康巴什區市場監管局積極響應《自治區市場監管局關于做好春季學校食品安全和疫情防控工作的通知》要求，對轄區開學復課的34所學校食堂開展2022年春季學校食品安全專項檢查，以期進一步加強轄區校園食品安全監管，廣大師生飲食安全。
一是從2月26日起，康巴什區市場監管局對轄區即將開學的學校食堂宣傳了《食品安全法》及其實施條例、《學校食品安全與營養健康管理規定》《餐飲服務食品安全操作規范》《反食品浪費法》等食品安全相關知識。同時督促各學校嚴格落實食品安全主體責任，從食品安全管理制度、場所衛生、設施設備運作情況、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品添加劑“五專”管理、從業人員健康、加工制作過程等方面入手，開展食品安全自查自糾，全面消除食品安全隱患。
二是對轄區內的中小學、幼兒園學校食堂、校園周邊餐飲單位開展一次“拉網式”大排查、大檢查，做到100%全覆蓋；以供餐人數多的學校食堂、基礎設施薄弱的學校食堂為重點督查對象，對存在嚴重食品安全隱患的學校，依法給予行政措施。
三是持續推進“互聯網+明廚亮灶”“風險管控”智慧監管模式。會同區教育部門，大力推行“互聯網+明廚亮灶”，要求學校食堂全部入駐“風險管控”平臺并進行每日自查工作，鼓勵學生、家長通過“互聯網+明廚亮灶”參與學校食堂的監督。目前，25所學校食堂實現“互聯網+明廚亮灶”，轄區內所有學校食堂全部入駐“查安康”風控平臺，并進行每日自查工作。
此次專項檢查，共檢查學校食堂34家，出動執法人員78人次，利用“內蒙古風控”智慧監管平臺下達電子監督檢查意見書34份，發現一般性違規問題16條，已全部現場整改；對3家學校食堂下達責令改正通知書，要求限期整改，目前整改完畢。
下一步，康巴什區市場監督管理局將繼續深化對學校食堂及周邊餐飲服務單位的監管，對部分學校食堂的整改情況進行跟蹤檢查，筑牢食品安全防線，守護廣大師生“舌尖上的安全”。（來源：鄂爾多斯市場監管公眾號）