為新學期校園師生飲食健康，春季新學期，無錫市市場監管部門開展了一個月的專項行動嚴守校園食品安全。

嚴守校園食品安全

強化風險防控盡全力

排查1083家學校食堂、2053家學校內外食品經營者、12家集體用餐配送單位的食品安全隱患。專項檢查共抽檢食品和餐具等共1256批次，對查及的食品安全隱患下達責令整改意見書65份。

嚴抓食材配供添助力

春季學期開始，無錫市實現了全區域681家公辦幼兒園和義務教育學校“免揀免洗、開袋即炒”的凈菜配送，日配供量76萬份。為確保食材安全，開學前，多次對蘇南配送公司江陰、宜興、錫山基地檢查和指導；開學后，派駐精兵強干駐守3個基地加強監管。

壓實主體責任共努力

督促學校落實食品安全校長（園長）責任制，嚴格按規定的要求和頻次開展食品安全自查工作。開學前期各地組織食堂從業人員食品安全培訓，共計2204人次。督促向學生供餐的集體用餐配送單位落實食品安全主體責任，目前全市12家向學生供餐的集體配送單位已有11家通過HACCP或ISO220000管理體系，到年底將完成100%。

深化五常管理提效力

在春季專項檢查中繼續推進學校食堂食品安全現代化管理能力，各地認真分析、尋求對策，力爭把全市學校食堂五常管理全覆蓋的廣度向有效實施的深度推進。為了幫助學校提升五常管理實施水平，1月組織了線上直播培訓，累計觀看4376人次。

加強部門聯動聚合力

建立與教育、人社等學校行政主管部門的協作機制，共同督促和實施學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設，全市1107家學校食堂已完成1105家，年底將完成100%。（來源：無錫市市場監管公眾號）