食品安全與營養(yǎng)健康是全社會共同關(guān)注的話題，也是黑龍江省市場監(jiān)管局近年來主要關(guān)注的工作之一。黑龍江省市場監(jiān)管局著眼提升食品安全科普成效，組織開展了“食安科普惠全民食品知識進(jìn)校園”系列活動。
問卷調(diào)查顯示，隨著生活節(jié)奏的加快，在用餐上，大學(xué)生越來越多地選擇了方便快捷的外賣服務(wù)，在享受快節(jié)奏生活的同時也養(yǎng)成了隨意的飲食習(xí)慣，從而忽視了對食品安全問題的關(guān)注和對食品安全知識的了解。
為此，黑龍江省市場監(jiān)管局精心組織開展了食品安全進(jìn)校園系列活動，采取專家講座、知識競賽、網(wǎng)絡(luò)答題、問卷調(diào)查、制作宣傳短片及海報等多種方式，旨在加深在校大學(xué)生食品安全知識、增強(qiáng)食品安全自我保護(hù)能力，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好校園氛圍與社會氛圍。
此次活動歷時三個多月，以反對食物浪費(fèi)、提倡飲食分餐及遵循食品安全與營養(yǎng)飲食為主旨，制作了系列科普宣傳微視頻（動畫），涉及“踐行餐桌文明反對食品浪費(fèi)”“回歸傳統(tǒng)飲食分餐”“芝麻油的消費(fèi)提示”“油條中的鋁”及“冷凍食品安全食用提示”等等諸多內(nèi)容。
10月20日，由黑龍江省市場監(jiān)管局指導(dǎo)、百勝餐飲（沈陽）有限公司哈爾濱分公司主辦、黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會及哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院聯(lián)合承辦的2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽黑龍江省分站賽成功舉辦。來自省內(nèi)4所高校的同學(xué)們同場競技，通過緊張地比拼，用自己豐富扎實(shí)的食品安全與營養(yǎng)健康知識儲備，為在場嘉賓呈現(xiàn)了一場激動人心的比賽。終，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)代表隊脫穎而出，獲得了黑龍江省分站賽的。
12月4日，黑龍江省分站賽代表黑龍江省參加全國總決賽，獲得本屆“百勝杯”全國第五名的好成績，為持續(xù)扎實(shí)開展食品安全進(jìn)校園系列活動打下了良好基礎(chǔ)。
11月20～28日，由黑龍江市場監(jiān)管局主辦，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會大力支持，黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會和哈爾濱商業(yè)大學(xué)聯(lián)合承辦，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、齊齊哈爾大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)協(xié)辦的食品安全與健康科普校園講座在“云上講堂”開講。
活動以騰訊會議為平臺，舉辦了四場別開生面的食品科普系列講座。科普講堂的開幕式由黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會張娜主持，黑龍江省市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處處長麻志紅、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副劉昊宇致辭。
系列講座邀請原中國疾病預(yù)防控制中心食品安全首席專家劉秀梅研究員、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副主任黃健研究員、原黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局正廳級常務(wù)副局長張守文教授以及東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長姜毓君教授進(jìn)行了講授。
四位專家分別從嬰幼兒食品安全、群眾關(guān)心的乳制品營養(yǎng)與安全、食品安全法律法規(guī)等方面進(jìn)行了講解，來自哈爾濱商業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、齊齊哈爾大學(xué)、黑龍江東方學(xué)院、黑龍江大學(xué)等的食品專業(yè)師生及省市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員共計2000余人次聆聽了講座。
作為站在新時代、新技術(shù)、新思想前沿的群體，大學(xué)生是學(xué)習(xí)和傳承食品安全和營養(yǎng)健康知識和科學(xué)觀的中堅力量，更是推動實(shí)現(xiàn)食品安全社會共治的重要群體。（來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)）